Osijek

Capitale de la Slavonie, ville-forteresse baroque sur les rives de la Drave, avec à proximité les marais de Kopački Rit et le pays viticole de la Baranja.

Osijek est la principale ville de la Slavonie, à l'est de la Croatie, et la quatrième du pays ; elle s'étend sur la rive sud de la Drave, à environ 20 km du Danube. La ville se compose de trois parties : Tvrđa, ville-forteresse baroque bâtie au XVIIIe siècle par les Habsbourg ; la Ville haute, centrée sur la cathédrale en brique rouge à la flèche de 90 m ; et la Ville basse, à l'est. Les édifices Art nouveau (Sécession) de l'avenue d'Europe et la promenade de plusieurs kilomètres le long de la Drave relient les différents quartiers, et la ville possède un tramway centenaire. Aux environs, la grande curiosité est le parc naturel de Kopački Rit, où l'on observe oiseaux et cerfs en bateau ; au nord de la Drave, la Baranja compte le pays viticole de Zmajevac et le village folklorique de Karanac. Parmi les excursions classiques d'une journée figurent aussi la cathédrale de Đakovo et le haras de Lipica, ainsi que Vukovar, durement éprouvée par la guerre de 1991 (château d'eau, cimetière mémorial, musée de la culture Vučedol). La meilleure saison va d'avril à juin et de septembre à octobre ; l'été est chaud et plein de moustiques, et l'automne est la saison des vendanges. Depuis Zagreb, comptez environ 4 h en train ou 3 h en voiture ; l'aéroport d'Osijek propose des vols saisonniers. Prévoyez 2 à 3 jours ; pour la Baranja et Kopački Rit, la voiture est préférable.

Sites incontournables

• Tvrđa – Ville forteresse en étoile construite par les Habsbourg au XVIIIe siècle, avec places baroques, églises et bars d'étudiants dans un quartie…
• Cocathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul – Deuxième plus haute église de Croatie, son clocher de brique rouge de 90 mètres est le repère de la silhouette d'Osijek. Elle abrite de rem…
• Parc naturel de Kopački rit – L'une des plus grandes zones humides de plaine inondable d'Europe, au confluent de la Drave et du Danube. Observation des oiseaux et des ce…
• Place de la Sainte-Trinité – Place baroque au cœur de Tvrđa, la forteresse d'Osijek. La colonne de la Sainte-Trinité, érigée en 1729, est entourée de bâtiments militair…
• Place Ante Starčević – Place centrale de la haute ville, traversée par le tramway et entourée de bâtiments du XIXe siècle et de cafés ; la cathédrale se dresse à…
• Promenade de la Drave – Promenade ombragée le long de la rive sud de la Drave sur plusieurs kilomètres, reliant la haute ville et Tvrđa : idéale pour la marche, le…
• Passerelle d'Osijek – Passerelle suspendue blanche enjambant la Drave, symbole d'Osijek, qui relie le centre à la plage de la rive opposée.
• Musée de Slavonie – L'un des plus grands musées pluridisciplinaires de Croatie, installé dans l'ancien siège de l'administration de Tvrđa, avec archéologie, co…
• Église Saint-Michel d'Osijek – Église baroque à deux clochers au cœur de Tvrđa, bâtie à l'emplacement d'une ancienne mosquée ottomane ; sa façade jaune se remarque sur la…
• Musée des Beaux-Arts d'Osijek – Musée des beaux-arts installé dans un palais néoclassique de l'avenue européenne, qui conserve des peintures slavonnes et croates depuis le…
• Avenue européenne – Avenue arborée reliant la haute ville et Tvrđa, bordée de palais de style sécession et historiciste des XIXe et début XXe siècles.
• Zoo d'Osijek – Zoo au bord nord de la Drave, l'un des plus grands de Croatie, accessible en bac.
• Château de Tikveš – Pavillon de chasse au cœur des marais de Kopački, ancien lieu de villégiature des archiducs de Habsbourg et de Tito, aujourd'hui centre sci…
• Château de Bilje – Pavillon de chasse construit en 1707 par le prince Eugène de Savoie, avec des tours d'angle autour d'une cour intérieure ; petite halte sur…
• Route des vins de Zmajevac – Village à population majoritairement hongroise sur les collines de Baranja ; sur la « rue des caves », on déguste le vin blanc graševina et…
• Village ethnographique de Karanac – Village qui conserve les fermes traditionnelles de Baranja, avec un musée ethnographique « rue du Temps oublié », des restaurants campagnar…
• Monument de la Victoire de Batina – Monument de la Seconde Guerre mondiale sur une colline au bord du Danube. La statue de la Victoire, haute de 27 mètres, offre un belvédère…
• Cathédrale de Đakovo – Cathédrale en brique rouge à deux clochers, bâtie sous l'impulsion de l'évêque Strossmayer, que le pape a saluée comme la plus belle église…
• Haras national de Đakovo – L'un des plus anciens haras de chevaux lipizzans d'Europe : on peut visiter les écuries en ville et assister à l'entraînement des chevaux b…
• Château de Valpovo – Château baroque et classique de Slavonie, agrandi autour d'une tour médiévale, au cœur d'un parc à l'anglaise.

Où manger

• Lulu Fusion Bistro – Petite adresse distinguée par le Bib Gourmand Michelin 2026, qui cuisine des produits locaux dans une veine asiatique o…
• Waldinger – Restaurant recommandé par le Guide Michelin, installé dans un bâtiment de style Sécession viennoise au centre-ville ; i…
• Restoran Kompa – Vieille adresse familiale près de l'embarcadère du bac de la Drava, où l'on mange en terrasse face à la rivière : ragoû…
• Bijelo Plavi – Institution citadine ouverte en 1978, à côté de l'ancien stade, que de nombreux gourmets considèrent comme le meilleur…

Itinéraires

• Slavonie, Baranja et Danube en 4 jours – Depuis Zagreb vers l'est : Đakovo, Osijek, marais de Kopački Rit, Vukovar et Ilok.