L'Hibiscus
Discret petit restaurant de la rue de Bourgogne, menu court au gré des saisons et des arrivages, anciennement Bib Gourmand, prix raisonnables.
L'Hibiscus, à la façade discrète, se trouve rue de Bourgogne, rue piétonne animée. La cheffe Céline Lefebvre cuisine des produits frais dans un registre français moderne, avec des recettes originales. Pas de carte, seulement un menu court qui change selon les saisons et les arrivages. Recommandé par le Michelin, dans la catégorie « €€ », il a par le passé été distingué Bib Gourmand. Ouvert en semaine seulement ; le déjeuner convient bien pour une pause pendant la visite de la vieille ville. Peu de places, réservation conseillée. À environ 5 minutes à pied de la cathédrale.
Horaires
Du lundi au vendredi, 12h00-13h00 et 20h00-21h00 ; fermé le samedi et le dimanche
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