Via29
Restaurant populaire régulièrement recommandé par le guide Gault&Millau, réputé pour ses pâtes fraîches, ses pizzas à pâte croustillante et sa version revisitée du papanași.
Villa ancienne au 29 rue Mihai Eminescu, dirigée par le chef Vlad Codila. Gault&Millau Roumanie lui attribue 11/20 et le décrit comme un lieu à l'ambiance agréable, équilibré et plein de promesses. La carte mêle styles italien, nordique et roumain : pâtes fraîches, pizzas à pâte croustillante, risotto à l'encre de seiche, foie de canard avec pommes rôties, et papanași servis avec yaourt et coulis de fruit de la passion. Menu d'affaires en semaine à environ 33 lei, brunch le week-end ; prix corrects, options végétariennes et véganes, à environ 10 minutes à pied du centre-ville. Environ 80 à 150 lei par personne.
Horaires
Environ 9h–23h tous les jours (ouverture un peu plus tardive le week-end)
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