Panchou, butadon original
元祖 豚丼のぱんちょう
Berceau du butadon à Obihiro, fondé en 1933 : filet de porc de Tokachi grillé au charbon et nappé de sauce secrète, juste devant la gare d'Obihiro.
Considéré comme le premier restaurant à avoir servi du butadon, fondé en 1933 (ère Shōwa 8), il est très apprécié des habitants depuis plus de quatre-vingt-dix ans. On ne sert que du butadon et de la soupe miso : filet de porc de Tokachi mariné dans une sauce secrète, grillé au charbon, posé sur le riz et garni de petits pois. On choisit la taille selon le nombre de tranches : matsu (4), take (5), ume (6) ou ka (8). Attention, le « ume » est plus copieux que le « matsu ». Pas de réservation, paiement en espèces uniquement. Les jours fériés, il faut compter 40 à 60 minutes d'attente, mieux vaut arriver avant l'ouverture. Butadon d'environ 1 050 à 1 450 yens. Environ 2 à 3 minutes à pied de la gare JR d'Obihiro, pas de parking.
Horaires
11h00–19h00, fermé le lundi ou le mardi (les sources varient, à confirmer auprès du restaurant)
À voir à proximité
- Kita no Yatai
- Butadon Panchō
- Rokkatei Obihiro
- Parc Midorigaoka et zoo d'Obihiro
- Ban'ei Tokachi
- Jardin Manabe
- Tokachi Hills
- Aikoku