Domaine de Totara
Totara Estate
Berceau de l'exportation de viande congelée en Nouvelle-Zélande : c'est d'ici que sont partis, en 1882, les premiers moutons congelés à destination de l'Angleterre. Les bâtiments de la ferme en pierre calcaire sont préservés.
Le Domaine de Totara se trouve à une dizaine de kilomètres au sud d'Oamaru. En 1882, des moutons abattus et transformés ici furent expédiés à Londres à bord du navire frigorifique Dunedin, ce qui lança l'industrie néo-zélandaise de l'exportation de viande congelée et influença profondément l'économie du pays. Le site conserve des granges, des étables, des logements d'ouvriers et une cuisine construits en pierre calcaire. Il est géré par Heritage New Zealand, et une exposition retrace cette histoire. Les horaires d'ouverture varient beaucoup selon la saison : consultez le site officiel avant de partir. L'entrée coûte environ 10 dollars néo-zélandais.
Horaires
Ouvert en saison ; été 10h00–16h00 (selon le site officiel)
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