Restaurant Sat Bains
Seul restaurant deux étoiles Michelin de Nottingham ; menu dégustation créatif « de la ferme à l'assiette », figure emblématique de la gastronomie de la ville.
Restaurant deux étoiles Michelin situé sur Lenton Lane, au sud-ouest du centre-ville. Il comprend une salle principale, un salon de dégustation et une cuisine ouverte avec bar, ainsi que des chambres, un potager et des ruches. La cuisine met l'accent sur les produits du potager et les meilleurs produits de toute la Grande-Bretagne, avec des saveurs intenses et une présentation soignée. Seul le menu dégustation est proposé : Prelude à environ 199 £ et Overture à environ 249 £ par personne. Le « Crossover », fameux plat intermédiaire servi juste avant le dessert, et le plat de pommes de terre sont souvent cités par les clients. La réservation se fait directement auprès du restaurant, qui peut être associé à un séjour à l'hôtel. Situé à environ 3 km du centre-ville, il est préférable d'y venir en taxi.
Horaires
Mercredi à vendredi, installation 17h–19h30 ; samedi 13h–19h30 ; fermé du dimanche au mardi
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