Centre de Ningbo
Capitale culturelle de l'Asie de l'Est, avec le pavillon Tianyi, la Vieille Bund et le lac Dongqian, les fruits de mer de Xiangshan et sa cité du cinéma : une ville portuaire où il fait bon vivre, sur la rive sud de la baie de Hangzhou.
Ningbo se situe sur le littoral oriental du Zhejiang, sur la rive sud de la baie de Hangzhou. Les rivières Yong, Yuyao et Fenghua se rejoignent au confluent des Trois Fleuves, au centre-ville, avant de se jeter dans la mer. Bordée à l'est par la mer de Chine orientale face à l'archipel de Zhoushan, c'est la ville portuaire de l'aile sud du delta du Yangtsé et une « Capitale culturelle de l'Asie de l'Est », berceau de la culture de Hemudu et l'un des points de départ de la Route maritime de la soie ; le pavillon Tianyi (Ming) et le temple Baoguo (édifice Song du Sud) témoignent de sa profonde tradition culturelle. Les principales zones à visiter sont au nombre de quatre : en ville, dans le district de Haishu, le pavillon Tianyi, le lac Yue, la vieille rue Nantang, la Vieille Bund et le musée de Ningbo, que l'on relie à pied ou en métro ; au sud-est, le lac Dongqian (vélo, hôtels sur le lac et sculptures rupestres des Song du Sud) ; au sud, Xikou à Fenghua (village natal de la famille Chiang) et le mont Xuedou (sanctuaire de Maitreya, cascade de Qianzhangyan) ; à l'est, la péninsule de Xiangshan (cité du cinéma, port de pêche de Shipu, plage de Songlanshan), ainsi que, au nord, Cixi et Yuyao (site de Hemudu). Le climat est subtropical de mousson : avril-mai et octobre-novembre sont les plus agréables, avec rhododendrons et cerisiers au printemps, roseaux et ginkgos du lac Dongqian en automne ; de la mi-juin au début juillet, saison des pluies ; de juillet à septembre, chaleur et nombreux typhons, surveillez les alertes météo ; l'hiver est froid et humide mais la neige est rare, et les tangyuan, les gâteaux de riz et les fruits de mer d'hiver (crabe cru au corail rouge, « hongguo qiangxie ») sont des plaisirs réconfortants. Transports : de la gare de Ningbo (TGV), comptez environ 2 heures jusqu'à Shanghai Hongqiao et environ 1 heure jusqu'à Hangzhou-Est ; l'aéroport de Ningbo-Lishe est à environ 12 km du centre ; les lignes 1 à 5 du métro desservent la gare, le pavillon Tianyi, la Tour du Tambour et le lac Dongqian (ligne 4) ; pour Xikou, prenez un bus interurbain ou le TGV jusqu'à la gare de Fenghua puis une correspondance ; pour Xiangshan, il faut un car ou une voiture (environ 1 h 30). Durée conseillée : 2 à 3 jours — la ville (pavillon Tianyi, lac Yue, vieille rue Nantang, musée, Vieille Bund) en 1 jour, le lac Dongqian ou Xikou et le mont Xuedou en 1 jour, Xiangshan en 1 à 2 jours. À savoir : le pavillon Tianyi et le musée de Ningbo se visitent sur réservation en ligne (musée gratuit) ; le tour à vélo du lac Dongqian fait environ 40 km, on peut ne faire que le tronçon sud, le plus beau ; la cuisine de Ningbo « marie salé et frais » : crabe cru au corail rouge, grande courbine aux légumes salés, tangyuan de Ningbo (« gang ya gou ») et gâteaux de riz de Cicheng sont à goûter ; pour les fruits de mer, les gargotes de Shipu et de Shenjiamen (Zhoushan) sont les meilleures ; pendant la saison des typhons, les activités en bord de mer sont annulées ; le stationnement est difficile en ville, préférez le métro.
Sites incontournables
- Pavillon Tianyi – Édifié sous les Ming, à l'époque du règne de Jiajing, par Fan Qin, vice-ministre adjoint de la Guerre. C'est la plus ancienne bibliothèque…
- Vieux Bund de Ningbo – Quartier portuaire sur la rive nord du fleuve, ouvert au commerce en 1844, vingt ans avant le Bund de Shanghai. Églises, anciens consulats…
- musée de Ningbo – Chef-d'œuvre de l'architecte Wang Shu, lauréat du prix Pritzker. Les façades en vieilles tuiles et briques, qui évoquent une montagne, abri…
- lac Dongqian – Le plus grand lac naturel d'eau douce du Zhejiang, réputé pour son « paysage du lac de l'Ouest et l'ampleur du lac Tai ». Vélo autour du la…
- Bourg ancien de Xikou – Ville natale de Chiang Kai-shek et de son fils Chiang Ching-kuo. Le long de la rivière Yanxi, la porte Wuling, la maison Fenghao, la villa…
- Lac de la Lune – Lac urbain creusé sous les Tang, lieu d'enseignement des « Quatre Maîtres de l'ère Chunxi » sous les Song du Sud et demeure de He Zhizhang…
- Vieille rue de Nantang – Vieille rue commerçante de la fin des Qing et du début de la République, le long de la rivière Nantang. Gâteaux de riz Zhao Dayou, boulette…
- Temple Baoguo – Le hall principal, construit en 1013 sous les Song du Nord, est le plus ancien bâtiment en bois conservé du Jiangnan. Ses consoles et ses c…
- Tour du Tambour de Ningbo – Vestige de la porte sud de la cité intérieure de Mingzhou sous les Tang, la tour associe un pavillon chinois et un clocher de style occiden…
- Pagode Tianfeng – Repère de la vieille ville de Ningbo, pagode de brique à six pans et sept étages fondée sous les Tang. Depuis son sommet, on domine la viei…
- Temple du dieu de la ville de Ningbo – Temple de la Ville fondé sous les Ming, l'un des grands temples du dieu de la ville du Jiangnan. Ses alentours sont un lieu de petits resta…
- Maison de la guilde Qing'an – Hôtel de la corporation des armateurs de la dynastie Qing, qui abrite aussi un temple dédié à Mazu. Sur la rive est du confluent des Trois…
- Musée d'art de Ningbo – Musée d'art au bord du fleuve, conçu par Wang Shu et aménagé dans l'ancien bâtiment d'attente de l'ancien quai des bateaux. La plupart des…
- Musée du site de Hemudu – Lieu de découverte de la culture néolithique de Hemudu, vieille de 7 000 ans, célèbre pour ses habitations sur pilotis et ses vestiges de r…
- Temple du Roi Ashoka – Vieux temple millénaire qui abrite des reliques corporelles du Bouddha Shakyamuni. C'est le seul temple de Chine à porter le nom du roi Ash…
- Temple Tiantong – « Terre bouddhique du Sud-Est » au pied du mont Taibai, l'un des cinq monts du Chan et sanctuaire d'origine de l'école Sōtō du Japon, bordé…
- Ancienne ville de Cicheng – Ancienne ville préfectorale des Tang, bien conservée dans le Jiangnan : temple de Confucius, tribunal, demeures de lettrés et de notables…
- Vieille rue de Hanling – Village millénaire sur la rive sud du lac Dongqian. La vieille rue restaurée, avec ses dalles de pierre, ses débarcadères et ses auberges a…
- Parc des sculptures sur pierre des Song du Sud – Ensemble d'allées funéraires en pierre de l'époque Song du Sud, sur les pentes du lac Dongqian : lettrés, généraux, chevaux et moutons en p…
- Zoo Youngor de Ningbo – Grand zoo sur la rive nord du lac Dongqian, mêlant zones de visite à pied et zones en véhicule. C'est l'une des destinations familiales pré…
- Romon U-Park – Grand parc à thème intérieur et extérieur dans le nouveau quartier sud de Ningbo. Le parc couvert et les montagnes russes à sensations rest…
- Parc culturel Liang-Zhu – Jardin à thème inspiré de la légende de « Liang Shanbo et Zhu Yingtai ». Selon la tradition, c'est là que se trouvent la tombe et le temple…
- Musée portuaire de Chine – Le plus grand musée thématique sur les ports en Chine. Il raconte l'évolution des ports et la Route maritime de la soie, et son architectur…
- Mont Zhaobao – Fort maritime à l'embouchure du fleuve Yong, avec des batteries, des murailles et les vestiges de la cité de Weiyuan datant des Ming, des Q…
- Ancienne résidence de Wang Yangming – Lieu de naissance du grand maître de l'école du cœur, Wang Yangming, demeure Ming-Qing dans le centre de Yuyao. Elle présente sa vie et sa…
- Parc national des zones humides de la baie de Hangzhou – Zone humide côtière sur la rive sud de la baie de Hangzhou : roselières et tour d'observation des oiseaux surplombant de vastes estrans. C'…
- Fantawild Oriental Heritage – Parc à thème de la culture chinoise dans la nouvelle zone de la baie de Hangzhou, à Cixi, axé sur les grands spectacles et les effets spéci…
- Ancienne ville de Qiantong – Village ancestral du clan Tong à Ninghai, avec ses ruelles pavées de galets, ses canaux d'irrigation et ses demeures Ming et Qing. Réputé p…
- Village de Tengtou – Village-modèle écologique de Fenghua, primé « 500 meilleures réalisations écologiques mondiales » par l'ONU. Paysages agricoles et fermes-a…
- Parc forestier national du mont Siming – Parc forestier de haute altitude à Siming, dans le district de Yuyao : 10 000 mu d'érables rouges, forêt de bambous et mer de nuages. C'est…
Où manger
- Zhuangyuanlou – Établissement centenaire de Ningbo, réputé pour la tortue au sucre candi, le poisson jaune en pâte aux algues et le gât…
- Gangyagou (succursale de la place Tianyi) – Enseigne centenaire de tangyuan de Ningbo ; la succursale de la place Tianyi, bien située, propose les tangyuan au sain…
- Dongfuyuan (succursale de Gulou) – Enseigne historique fondée en 1908, dans la rue piétonne de Gulou ; lamelles d'anguille à la mode de Ningbo et porc bra…
- Ninghai Shifu (siège, rue Xiaowen) – Restaurant de fruits de mer apprécié des habitants, spécialités de Ninghai ; pomfret mijoté aux gâteaux de riz, crabe b…
- Amao Fandian (siège, place de la Culture) – Chaîne locale de cuisine familiale à Ningbo, aux prix abordables. Les légumes grillés et la tête de poisson sont des va…
- Cangqiao Mianjie – Vieille adresse de petit-déjeuner près du marché de Ningbo : mianjie fraîches (feuilles de tofu farcies) dans un bouill…
- Qingjiamu Xiaoguan (magasin amiral, ruelle Shengyuan) – Petite adresse locale dans le parc Shengyuan du lac Yue, spécialisée dans les petits plats de Ningbo marinés crus ou à…
Itinéraires
- Hangzhou, Wuzhen, Shaoxing, Ningbo et Putuoshan en 7 jours – Du lac de l'Ouest à la Guanyin de la mer du Sud : villes d'eau, ville ancienne, port et montagne sacrée bouddhique pour…