Maison de l'Absinthe
Musée thématique du village de Môtiers, dans le Val-de-Travers, berceau de l'absinthe, installé dans l'ancien tribunal, qui raconte la naissance de la « fée verte », son interdiction et sa renaissance.
L'absinthe est née à la fin du XVIIIe siècle dans le Val-de-Travers ; après l'interdiction totale de sa vente en Suisse en 1910, les habitants continuèrent à la distiller clandestinement pendant près d'un siècle, jusqu'à sa légalisation en 2005. La Maison de l'absinthe, installée dans l'ancien tribunal de Môtiers, raconte cette « histoire clandestine » grâce à des expositions interactives et reconstitue la salle d'audience où l'on jugeait les distillateurs clandestins ; la visite se termine par la dégustation de plusieurs absinthes locales (environ 15 à 20 francs suisses). La vallée compte aussi plusieurs distilleries ouvertes à la visite, ainsi que le « sentier de l'absinthe », qui relie distilleries et champs d'armoise. Fermé le lundi.
Horaires
Du mardi au dimanche 10h–18h (horaires réduits en hiver)
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