Dapinghuo · Petits sautés frais et épicés (succursale Hamajie)
打平伙·鲜辣小炒(蛤蟆街店)
Petits sautés frais et piquants très prisés dans la rue Hamajie. La grenouille-taureau est très épicée, l'attente aux heures de repas peut être longue, et il faut préciser si l'on n'aime pas le piquant.
Le restaurant se trouve dans le marché gastronomique Yuzhang, rue Yuzhang Houjie, appelée localement « Hamajie » (rue des Crapauds) ; le nom s'écrit aussi Dapinghuo. Les plats phares sont la grenouille-taureau « Juewei », très pimentée, les intestins de bœuf épicés (mala), les pieds de poulet grillés au poivre et le poisson mariné à l'huile, servi avec une sauce à tremper. Le restaurant est célèbre pour sa saveur fraîche et piquante ; on peut demander un niveau « légèrement piquant » et accompagner le repas d'une soupe aux haricots mungo pour adoucir. Selon un avis, il faut attendre au moins deux heures aux heures de pointe, et il est conseillé de réserver par téléphone la veille. D'autres clients trouvent la portion de grenouille un peu petite. Ctrip indique environ 67 yuans par personne, mais les récits de voyage font état de 80 à 113 yuans. L'adresse se situe à environ 670 mètres de la station Yangming Park, sur la ligne 2 du métro.
Horaires
Ouvert à partir de 11h00, horaires de fermeture selon l'établissement
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