Vallée de Carmel
Carmel Valley Village
Vallée ensoleillée à l'est de Carmel, où une vingtaine de caves de dégustation se concentrent dans un petit village, réputées pour le pinot noir, le chardonnay et les restaurants de fermes.
La vallée de Carmel s'étend le long de la rivière Carmel vers l'intérieur des terres ; plus chaude et ensoleillée que la côte, elle est beaucoup moins brumeuse. Dans le village de Carmel Valley, on peut à pied rejoindre plus de vingt salles de dégustation de domaines viticoles, réputées pour le pinot noir, le chardonnay et les assemblages bordelais ; on y trouve aussi des épiceries bio en vente directe de fermes et des restaurants. En voiture par la Carmel Valley Road, on traverse vignobles, pâturages et complexes de golf. Située à environ 20 km de la ville de Carmel, la région se visite avec un chauffeur.
Horaires
Salle de dégustation env. 11h–17h
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