Monterey et Big Sur
Point de départ du plus beau tronçon de la Highway 1 en Californie : Monterey Bay Aquarium, 17-Mile Drive, falaises de Big Sur et Bixby Bridge.
Monterey se trouve sur la côte centrale de la Californie, à environ 190 km au sud de San Francisco ; elle fut la capitale de la Californie sous les régimes espagnol et mexicain. La péninsule de Monterey se compose de Monterey, Pacific Grove, Pebble Beach et Carmel. Monterey possède le Monterey Bay Aquarium, de renommée mondiale, Cannery Row, la rue des conserveries décrite par Steinbeck, et le vieux Fisherman's Wharf, d'où l'on peut partir observer les baleines. Pacific Grove abrite Lovers Point et une forêt où hivernent les monarques. La 17-Mile Drive, à péage, traverse Pebble Beach, avec son célèbre Lone Cypress et ses golfs de très haut niveau. Carmel est une petite ville d'art de conte de fées, bordée de galeries. Au sud de Carmel commence Big Sur, où la Highway 1 serpente sur les falaises entre les monts Santa Lucia et le Pacifique. Les arrêts classiques sont Point Lobos, Bixby Bridge, le phare de Point Sur, le sable violet de Pfeiffer Beach, le restaurant Nepenthe perché sur la falaise et les chutes McWay, qui se jettent dans la baie. À l'intérieur des terres, on peut déguster du vin dans la vallée de Carmel, visiter le National Steinbeck Center à Salinas et le parc national des Pinnacles. Septembre–octobre, avec un ciel dégagé et peu de brume, est la meilleure période ; au printemps, les fleurs sauvages s'épanouissent, et en été la côte est souvent noyée dans un brouillard épais. La voiture est indispensable : environ 2 h depuis San Francisco ou San José. Prévoyez 2 à 4 jours. La Highway 1 à Big Sur est souvent fermée à cause de glissements de terrain : vérifiez impérativement l'état de la route auprès de Caltrans avant de partir, car les stations-service et le réseau mobile sont rares le long du trajet.
Sites incontournables
- aquarium de la baie de Monterey – L'un des meilleurs aquariums du monde, aménagé dans une ancienne conserverie, où le grand bassin de la forêt de varech et la salle du large…
- Carmel-by-the-Sea – Petite ville d'artistes féerique, sans numéros de rue, où les maisonnettes en pierre, les galeries, les dégustations de vin et les petites…
- Point Lobos – Surnommée « le joyau de la couronne des parcs d'État », cette réserve offre des baies vert émeraude, des cyprès de Monterey et des rochers…
- Bixby Creek Bridge – Pont en béton à arche unique achevé en 1932, qui enjambe un profond ravin et relie les falaises côtières ; c'est l'image la plus représenta…
- Chutes McWay – Chute d'environ 24 mètres dans le parc d'État Julia Pfeiffer Burns, qui se jette directement sur la plage de la baie du Pacifique ; c'est l…
- 17-Mile Drive – Route touristique côtière payante qui traverse la communauté privée de Pebble Beach, avec des récifs, des forêts de cyprès et des terrains…
- Cannery Row – Vieille rue des usines de conserves de sardines, immortalisée par le roman éponyme de Steinbeck ; aujourd'hui, elle regroupe restaurants, h…
- Vieux quai des pêcheurs – Ancien quai en bois construit en 1845 ; les restaurants de fruits de mer alignés le long du quai offrent gratuitement une dégustation de so…
- Observation des baleines dans la baie de Monterey – Le canyon sous-marin de la baie de Monterey descend à plus de 3 000 mètres ; les baleines sont visibles près de la côte toute l'année, ce q…
- Parc historique d'État de Monterey – Ensemble de bâtiments en adobe de l'ancienne capitale de la Haute-Californie sous domination espagnole puis mexicaine, dont la plus vieille…
- Sentier côtier de la baie de Monterey – Sentier côtier pour vélos et piétons aménagé sur une ancienne voie ferrée, qui relie le Fisherman's Wharf, la rue des conserveries et Pacif…
- Parc de Lovers Point – Parc sur une pointe de Pacific Grove, avec des rochers de granit, une petite plage et une vue sur la baie ; au printemps, le littoral se co…
- phare de Point Pinos – Mis en service en 1855, c'est le plus ancien phare de la côte ouest des États-Unis encore en activité, situé sur une pointe de Pacific Grov…
- Sanctuaire des papillons monarques – Quartier d'hiver des papillons monarques dans la « ville aux papillons » de Pacific Grove : à l'automne et en hiver, des milliers de monarq…
- Asilomar State Beach – Falaises rocheuses et plage de dunes, avec un sentier en bois traversant les dunes restaurées ; couchers de soleil et mares de marée magnif…
- Lone Cypress – Le site le plus célèbre de la 17-Mile Drive : un cyprès de Monterey d'environ 250 ans, dressé seul sur un rocher dans la mer, emblème de Pe…
- Pebble Beach Golf Links – L'un des plus célèbres terrains de golf publics au monde, qui a accueilli plusieurs fois l'US Open ; les 7e et 18e trous longent les falais…
- Plage de Carmel – Plage de sable blanc au bout de Ocean Avenue, adossée aux cyprès de Monterey, face au promontoire de Pebble Beach ; les chiens peuvent y co…
- Mission San Carlos Borromeo – Mission espagnole fondée en 1771, où repose le père Junípero Serra, père des missions de Californie ; église en pierre et jardins de cour t…
- Vallée de Carmel – Vallée ensoleillée à l'est de Carmel, où une vingtaine de caves de dégustation se concentrent dans un petit village, réputées pour le pinot…
- Parc d'État de Garrapata – Parc côtier sauvage au nord de Big Sur ; le sentier de Soberanes Point fait le tour de la falaise, avec fleurs sauvages et vagues au printe…
- phare de Point Sur – Phare de pierre de 1889 perché au sommet d'un rocher volcanique isolé ; visite uniquement avec guide, avec vue sur la côte de Big Sur.
- Parc d'État Andrew Molera – Grand parc d'État à l'embouchure de la rivière Big Sur, avec prairies, rives et sentiers de falaise ; on peut monter à cheval ou marcher ju…
- Pfeiffer Big Sur State Park – Parc de séquoias dans la vallée de Big Sur, avec camping en vallée, cabanes en montagne et sentier vers une cascade ; c'est le cœur de l'hé…
- Pfeiffer Beach – Plage secrète célèbre pour son sable violet et son rocher percé en forme de serrure, dont l'arche s'illumine au coucher du soleil autour du…
- Nepenthe – Restaurant légendaire ouvert en 1949 en haut de falaise à Big Sur ; sa terrasse domine le Pacifique à 240 m, avec son célèbre hamburger « A…
- Bibliothèque Henry Miller – Librairie et espace artistique au cœur des séquoias, en hommage à l'écrivain Henry Miller, qui vécut près de vingt ans à Big Sur ; concerts…
- Elkhorn Slough – Zone humide de la baie au nord de Monterey Bay ; kayak ou bateau électrique pour observer de près des colonies de loutres de mer, de phoque…
- National Steinbeck Center – Musée à Salinas, ville natale du prix Nobel de littérature John Steinbeck, avec des décors immersifs qui reconstituent Les Raisins de la co…
- parc national des Pinnacles – Pinacles rocheux issus d'un ancien volcan, avec des grottes formées par des blocs éboulés à explorer, de l'escalade et l'observation du con…
Où manger
- Old Fisherman's Grotto – Restaurant familial du port des pêcheurs, fondé en 1950, réputé pour sa soupe de palourdes épaisse et crémeuse à la mod…
- Nepenthe – Restaurant emblématique de la falaise de Big Sur, ouvert en 1949, réputé pour sa vue panoramique sur le Pacifique et so…
- Passionfish Restaurant – Restaurant emblématique de fruits de mer durables à Pacific Grove, aux vins proposés à peu près au prix de détail, appr…
- Aubergine – Seul restaurant deux étoiles Michelin de Carmel, dirigé par le chef Justin Cogley, qui propose un menu dégustation de c…
- Big Sur Bakery – Boulangerie-restaurant très populaire au bord de la route 1 : pain et pâtisseries en journée, dîners le week-end sur ré…
- Deetjen's Restaurant – Restaurant d'un ancien hôtel des années 1930 au milieu des séquoias, réputé pour ses œufs Bénédicte au petit-déjeuner…
Itinéraires
- 7 jours sur la Highway 1 de Californie, de San Francisco à Los Angeles – Du nord au sud par la Highway 1 : San Francisco, Big Sur, Hearst Castle et Santa Barbara
- 16 jours de grande boucle dans l'Ouest américain : parcs nationaux et côte – Boucle depuis Los Angeles via Las Vegas, Grand Canyon, Antelope Canyon, Yosemite et San Francisco, retour par la côte