Restaurant Aïcha
Restaurant Aisha
Petite adresse familiale au cœur de la vieille ville, tenue par une propriétaire qui prend elle-même les commandes ; son rfissa au poulet est très apprécié.
Cette petite adresse familiale se cache dans la ruelle Derb Lachkar, dans la vieille ville. La propriétaire, Aïcha, parle arabe, anglais et français, et prend elle-même les commandes et sert les plats. Son plat signature est le rfissa au poulet : des feuilles de pain émietté nappées d'une sauce au fenugrec et au safran, avec un poulet si tendre qu'il se détache de l'os. Le seffa sucré aux amandes et à la cannelle, le couscous aux oignons caramélisés et raisins secs (tfaya), la tajine de poulet au citron confit et aux olives, ainsi que les oranges à la cannelle sont aussi recommandés ; les options végétariennes sont nombreuses. Les portions sont généreuses et les prix d'environ 80 à 150 dirhams par personne. Certains avis signalent une qualité inégale et un service lent.
Horaires
Déjeuner et dîner, d'environ 12h à 22h
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