Daqiang Huopen Barbecue (maison mère de Maoxian)

大羌火盆烧烤(茂县总店)

Barbecue au brasero sur la route Binhe, où l'on grille soi-même yak, lard et tofu enrobé autour du feu ; bien classé parmi les adresses locales de Maoxian.

Barbecue au brasero situé près du carrefour de la rue Xingmao et de la route Binhe, dans le bourg de Fengyi, non loin de la cité ancienne qiang de Chine. Sur la carte des restaurants de Maoxian, il figure parmi les mieux notés, avec plus de sept cents avis. On grille soi-même autour du brasero : lard environ 28 yuans, yak environ 35 yuans, tofu enrobé environ 22 yuans la portion. Les anciens clients citent aussi le porc parfumé tibétain, les pains grillés, les raviolis faits main et le porridge aux œufs de siècle et au porc maigre. Les clients louent surtout la viande de yak et l'accueil chaleureux du patron. Idéal pour un dîner entre amis après la visite de la cité ancienne, ou pour un repas de nuit. Les moyennes par personne sur les différentes plateformes vont de 61 à 88 yuans.

Horaires

Ouvert tous les jours, surtout pour le dîner et la nuit (plateformes de cartographie indiquant ouvert toute la journée)

Grillades au brasero · Restauration tardive · Repas en groupe

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