Restaurant Mana
mana
Restaurant une étoile Michelin à Ancoats, mené par le chef Simon Martin ; l'une des meilleures tables haut de gamme de Manchester.
Situé sur Blossom Street, à Ancoats, le restaurant est dirigé par le chef et propriétaire Simon Martin. En 2019, il a rendu à Manchester une étoile Michelin absente depuis plus de quarante ans ; le guide 2026 la maintient. La cuisine met en avant les produits de la mer et les techniques asiatiques. Le Guide Michelin cite notamment l'agneau rôti au sabayon au miso blanc. Seul un menu dégustation est proposé ; selon les sources, le dîner complet coûte environ 175 £ et le déjeuner environ 70 £, avec de légères variations d'un site à l'autre, il vaut mieux vérifier le site officiel. Il est conseillé de réserver quatre à six semaines à l'avance. Fermé du dimanche au mardi. Le centre-ville se trouve à environ 15 minutes à pied.
Horaires
Mercredi 18h30–20h00 ; jeudi à samedi 12h00–13h30 et 19h00–20h30 ; fermé du dimanche au mardi (selon le Guide Michelin, à vérifier sur la page de réservation)
À voir à proximité
- Northern Quarter
- Afflecks
- canal Street
- Chinatown
- Musée national du football
- Manchester City Art Galleries
- bibliothèque de Chetham
- Royal Exchange Theatre