Johnson's Café
The Johnson's Cafe
Restaurant historique de Manali ouvert en 1997, réputé pour ses multiples préparations de truite de l'Himalaya, avec une terrasse dans le jardin.
Situé sur Circuit House Road, ouvert en 1997, l'établissement se présente comme le premier restaurant spécialisé dans la truite en Inde. Il propose une dizaine de préparations ; les plus célèbres sont la truite grillée aux amandes et le curry de truite au riz rouge. On y trouve aussi de l'agneau, des pizzas à pâte fine cuites au feu de bois et des desserts. L'hôtel et le restaurant partagent les lieux ; la terrasse et le jardin sont agréables, et il est conseillé de réserver pour le dîner. Les avis louent surtout le cadre et la truite, mais certains critiquent les prix élevés et le service. Comptez environ 10 minutes de montée à pied depuis Mall Road. Environ 800 à 1 000 roupies par personne, et environ 850 à 900 roupies pour un plat de truite.
Horaires
Tous les jours, environ 9h à 23h (ouvert toute l'année ; les sources diffèrent légèrement)
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