Makassar
Ville portuaire et porte d'entrée du Sulawesi : fort Rotterdam, couchers de soleil sur la plage de Losari et forêt de pitons karstiques de Rammang-Rammang, point de départ pour le pays toraja.
Makassar est la capitale de la province de Sulawesi du Sud, en Indonésie. Située à l'extrémité sud-ouest de l'île de Célèbes (Sulawesi), sur la rive est du détroit de Makassar, c'est la plus grande ville et le principal carrefour de transport de l'est de l'Indonésie. Port du commerce des épices du sultanat de Gowa, elle fut prise au XVIIe siècle par la Compagnie néerlandaise des Indes orientales ; le fort Rotterdam et des bâtiments de l'époque coloniale y subsistent, et les pinisi, ces voiliers en bois des Bugis, mouillent encore dans le port de Paotere.
Principaux quartiers à visiter : la vieille ville s'organise autour du fort Rotterdam, d'où l'on gagne à pied la plage de Losari, le musée de la ville, le monument Mandala et le quartier chinois. En fin de journée, on admire le coucher de soleil sur le front de mer, on déguste du pisang epe (banane grillée) et une soupe de bœuf, puis on traverse le pont jusqu'à la zone gagnée sur la mer pour voir la mosquée aux 99 dômes. Au sud, Tanjung Bunga abrite le parc Trans Studio et la plage d'Akarena ; du côté de Gowa, on visite le fort de Somba Opu, le mausolée du sultan Hasanuddin et le musée de Balla Lompoa. À environ 40 km au nord, Maros fait partie du karst de Maros-Pangkep : Rammang-Rammang en barque, les peintures rupestres préhistoriques de Leang-Leang et les chutes de Bantimurung peuvent se combiner en une excursion d'une journée. À l'ouest, dans l'archipel de Spermonde, des îlots comme Samalona et Kodingareng Keke se prêtent à la plongée avec tuba ; à l'est, le plateau de Malino est une villégiature de fraîcheur.
Transports : l'aéroport international Sultan Hasanuddin est relié à Jakarta, Bali et Surabaya, ainsi qu'à des destinations internationales, et se trouve à environ 40 minutes du centre-ville. En ville, les VTC sont le moyen le plus pratique ; pour Maros et Malino, mieux vaut louer une voiture avec chauffeur. Makassar est aussi le point de départ pour le pays toraja (Tana Toraja), à environ 8-9 heures de route.
Climat et conseils : la saison sèche, de mai à octobre, convient aux sorties en mer ; de novembre à avril, la saison des pluies apportée par la mousson d'ouest perturbe souvent les activités nautiques. Comptez 2 à 3 jours pour la ville elle-même, et 3 à 4 jours en ajoutant l'excursion à Maros et les îles. La population est en majorité musulmane : tenue correcte exigée pour visiter mosquées et mausolées.
Sites incontournables
- fort Rotterdam – Le monument le plus important de Makassar : une forteresse en forme de tortue, remaniée par les Néerlandais au XVIIe siècle, qui abrite le…
- plage de Losari – Le front de mer le plus connu de Makassar : promenade le long du détroit où l'on regarde le coucher du soleil sur la mer, et où l'on mange…
- Rammang-Rammang – Traversée en petite barque entre tours calcaires et mangrove, jusqu'au village de Berua, niché dans une vallée.
- Chutes de Bantimurung – Large cascade dont l'eau ruisselle sur des marches de calcaire dans un parc national, surnommée « royaume des papillons » ; on peut s'y bai…
- Leang-Leang – Grotte calcaire conservant des peintures rupestres à empreintes de mains rouges vieilles d'environ 40 000 ans, l'un des plus anciens sites…
- Port de Paotere – Port traditionnel rempli de pinisi colorés, où l'on voit les dockers bugis charger et décharger la marchandise, ainsi que le marché aux poi…
- Île de Samalona – Petite île de sable blanc et de corail la plus proche du centre de Makassar, à 20 minutes de bateau privé ; le snorkeling autour de l'île s…
- Île de Kodingareng Keke – Banc de sable blanc inhabité de l'archipel des Spermonde, aux eaux très claires, prisé des plongeurs et des amateurs de snorkeling de Makas…
- Mosquée aux 99 coupoles – Mosquée aux dômes rouge-orangé sur la zone gagnée sur la mer, en face de Losari ; ses 99 dômes symbolisent les 99 noms d'Allah, et elle est…
- Fort Somba Opu – Vestiges de l'ancienne capitale du royaume de Gowa, dont il reste un pan de muraille en brique rouge ; le parc expose les maisons tradition…
- Tombeau du sultan Hasanuddin – Colline funéraire du sultan Hasanuddin de Gowa, héros national indonésien qui résista à la Compagnie néerlandaise des Indes orientales, sur…
- Musée Balla Lompoa – Grand musée sur pilotis reconstruit à la manière du palais royal de Gowa, présentant couronnes, armes, vêtements d'apparat et trésors de la…
- Tombeau du prince Diponegoro – Dernier lieu de repos du prince Diponegoro, meneur de la guerre de Java, exilé à Makassar par les Néerlandais ; petit cimetière au centre-v…
- Monument Mandala – Monument-tour érigé en souvenir de l'« opération Mandala », qui permit à l'Indonésie de reprendre l'Irian occidental aux Pays-Bas dans les…
- Trans Studio Makassar – Premier grand parc d'attractions couvert d'Indonésie, avec montagnes russes, cinéma 4D et spectacles de rue ; idéal pour les familles et le…
- Plage d'Akkarena – Parc de bord de mer payant à Tanjung Bunga, avec plage, brise-lames, promenade sur jetée et restaurants ; le coucher de soleil y est plus c…
- Temple Xiang Ma – Ancien temple chinois du quartier chinois de Makassar, consacré à Mazu et Guanyin ; très fréquenté par les fidèles, ses faîtages ornés de p…
- Musée de la ville de Makassar – Musée aménagé dans l'ancien hôtel de ville néerlandais de 1918, qui raconte chronologiquement l'histoire de Makassar, du royaume à l'époque…
- Malino – Zone montagnarde fraîche, à environ 1000 mètres d'altitude, avec forêts de pins, plantations de thé et chute Takapala ; les habitants y vie…
Où manger
- Konro Karebosi – Institution de Makassar fondée en 1968, réputée pour sa soupe de côtes de bœuf aux épices noires et ses côtes grillées…
- Coto Nusantara – Vieille adresse de soupe de bœuf et d'abats au bord du port de Makassar : on choisit la viande et les abats, servis ave…
- Pallubasa Serigala – Adresse phare de la pallubasa à Makassar : soupe onctueuse à la noix de coco grillée et au jaune d'œuf cru ; le nom du…
- Rumah Makan Lae-Lae – Vieille adresse de poissons grillés au charbon près de la plage de Losari : on choisit son poisson frais sur place, c'e…
Itinéraires
- Makassar, karst et hauts plateaux de Toraja en 7 jours – La vieille ville de Makassar et les tours de karst, puis bus de nuit vers Toraja pour ses tombes rupestres et ses maiso…
- Traversée de Sulawesi du sud au nord en 16 jours – De Makassar vers le nord, par Toraja, le lac Poso, les Togian et jusqu'à Bunaken.