Restaurant Shiniu
石牛酒家
Restaurant de la rue principale de Guling, ouvert depuis plus de dix ans, aux portions généreuses et au bon rapport qualité-prix ; la viande sautée aux pousses de bambou et l'œuf brouillé au poisson de pierre sont souvent recommandés.
Situé dans la rue principale de Guling, en face du jardin central, on accède à l'établissement par un petit escalier depuis la rue (les avis conseillent de ne pas suivre le GPS, qui fait faire un détour). Ouvert depuis plus de dix ans, le restaurant est bruyant et le décor sommaire, mais il attire beaucoup de monde ; habitants comme touristes y voient un choix au bon rapport qualité-prix. Recommandés : viande sautée aux pousses de bambou, bœuf en marmite, petits choux du Lushan, poulet de pierre rouge braisé, poisson wan braisé aux haricots de soja, œuf brouillé au poisson de pierre, poulet aux oreilles de pierre. Les portions sont abondantes. Pendant la haute saison, aux heures de repas, il y a beaucoup de monde et peu de serveurs : le service peut être lent. Environ 45 à 65 yuans par personne ; pas de réservation nécessaire.
Horaires
10h30–22h30
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