Linxia

La vieille ville de Hezhou et ses Huit Quartiers et Treize Ruelles aux cours ornées de briques sculptées, l'agneau à la main et la cuisine dongxiang ; depuis Yongjing, des bateaux sur le lac de Liujiaxia mènent aux grottes de Binglingsi, site du patrimoine mondial.

Linxia, dans le sud-ouest du centre du Gansu, sur le cours supérieur du fleuve Jaune, s'appelait autrefois Hezhou et est le chef-lieu de la préfecture autonome hui de Linxia, à environ 150 km de Lanzhou. Place commerçante de la branche sud de la route de la Soie et de l'ancienne route Tang–Tubo, elle abrite de longue date une population multiethnique : Hui, Dongxiang, Bonan, etc. La visite se divise en trois pôles : en ville, les quartiers et demeures aux briques sculptées que sont les Huit Quartiers et Treize Ruelles, la résidence Donggongguan et la Tour du Papillon, ainsi que le parc Hongyuan, le temple Wanshou et le musée préfectoral ; au nord, le district de Yongjing, avec le réservoir de Liujiaxia, les croisières des Trois Gorges du fleuve Jaune, les grottes de Binglingsi (patrimoine mondial) et le géoparc des empreintes de dinosaures ; au sud, le district de Hezheng, avec le musée des fossiles d'animaux anciens et le rocher de Songmingyan. La meilleure période va de mai à octobre : en avril–mai, les pivoines de Hezhou sont en fleur, l'été est frais et l'automne apporte l'abondance de fruits ; l'hiver est froid et les liaisons en bateau vers Binglingsi se raréfient. Pour s'y rendre, des autoroutes et des cars interurbains relient Lanzhou à Linxia, et l'on pourra y accéder en train une fois la ligne Lanzhou–Hezuo en service ; en ville, on se déplace à pied ou en taxi, et il faut louer un véhicule ou prendre un car pour Yongjing et Hezheng. Prévoyez 2 à 3 jours : un jour en ville, un jour à Liujiaxia et Binglingsi, un jour à Hezheng. La région est peuplée de musulmans et la cuisine y est principalement halal : merci de respecter les coutumes religieuses. À goûter absolument : l'agneau à la main, les tranches de pomme de terre dongxiang, les baozi de Hezhou, le tianpeizi (dessert d'avoine fermentée) et le thé sanpaotai en gaiwan.

Sites incontournables

Où manger

Itinéraires