Fenepaza
Table de la tribu de Mucaweng, voisine d'une plantation de vanille : langouste grillée et vivaneau à la vanille de Lifou, sans doute le repas le plus réputé de l'île.
Située dans la tribu de Mucaweng, entre Jokin et Easo, au nord de Lifou, et voisine d'une plantation de vanille. Le nom Fenepaza signifie en drehu « sous l'hibiscus jaune ». L'Office de tourisme des îles Loyauté la considère comme l'une des meilleures tables de Lifou. Langoustes et viandes sont grillées au feu de bois ; le vivaneau est servi avec une sauce à la vanille de Lifou issue du jardin voisin. Langoustes, crabes de cocotier et bougna, cuits dans une fosse en terre, doivent être réservés à l'avance. Les clients choisissent le produit principal, et les accompagnements suivent les produits du jour. Menu du jour environ 3 800 XPF, langouste environ 4 045 XPF, bougna au poulet à partir de deux personnes environ 6 466 XPF. Réservation par téléphone au 45 15 02. Idéal pour déjeuner en chemin vers la falaise de Jokin ou la plantation de vanille ; voiture indispensable.
Horaires
déjeuner et dîner sur réservation par téléphone uniquement, pas d'horaires fixes affichés
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