Sushi Hamada

すし浜田

Petit restaurant de sushi tenu par un couple, à 2 à 3 minutes à pied de la gare de Kushimoto. Plus de 90 % du poisson vient des eaux côtières de Kushimoto. Il n'y a pas d'affichage des prix, et le chef compose le menu.

Petit restaurant de sushi situé à 2 à 3 minutes à pied de la gare de Kushimoto, tenu par un couple. Plus de 90 % du poisson vient des eaux côtières de Kushimoto, et la spécialité est l'okoze (poisson-scorpion). Il n'y a ni prix affichés ni noms de poissons sur la carte. La plupart des clients choisissent le menu du chef. D'après des comptes rendus récents, 10 nigiris accompagnés de soupe de miso rouge coûtent environ 2 500 à 2 750 JPY. On trouve aussi du poisson grillé ou mijoté à la carte, ainsi que des déjeuners avec soupe de miso rouge. Le comptoir permet de discuter avec le patron, dans une ambiance familiale. Paiement en espèces uniquement. Le restaurant est non-fumeur et dispose d'un parking. Les jours de fermeture sont irréguliers, et il est conseillé d'appeler avant de venir (0735-62-0223).

Horaires

11 h – 14 h, 17 h – 20 h ; jours de fermeture irréguliers

Poisson local · Sushi · Près de la gare · Espèces uniquement

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