Strandauster
Restaurant Strandauster im Ringhotel Strandblick
Restaurant d'hôtel installé dans une villa Art nouveau de 1906 le long de la promenade du bord de mer, qui propose une cuisine régionale de saison axée sur les « saveurs du pays ».
Installé dans la villa Hansen, construite en 1906 dans le style Art nouveau (aujourd'hui l'hôtel Ringhotel Strandblick), à deux pas de la promenade du bord de mer. Le restaurant dispose d'une salle avec cheminée, d'un bar Art nouveau et d'une terrasse-jardin chauffée. Sous le thème des « saveurs du pays », la cuisine propose des plats de saison légers ancrés dans le Mecklembourg, avec une touche méditerranéenne. Il a été recommandé par plusieurs guides gastronomiques, dont l'ARAL Schlemmer Atlas. Plats principaux : 19–36 € environ ; menus de saison à partir de 49 €. Le menu d'automne 2026 comprend du filet de sanglier mariné et de la selle de cerf poêlée. Service le soir ; réservation possible en ligne ou par téléphone.
Horaires
Service du soir, env. 18h–22h
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