0.75 Please, restaurant à vins
0.75 Please
Premier restaurant à vins de Krasnoïarsk, qui réinterprète la nouvelle cuisine nordique avec des produits locaux ; figure au classement WTE de Russie.
Ouvert en 2016, il occupe le demi-sous-sol d'un bâtiment ancien du XIXe siècle sur l'avenue Mira, face au théâtre Pouchkine. Il comprend un bar, une cave à vins et une salle avec cuisine ouverte et table du chef. Il sert une « nouvelle cuisine du Nord » accompagnée d'une carte des vins étoffée : corégone, saumon rouge et viande de renne gelée en fines lamelles, tartare de chevreuil, pelmeni au gibier en bouillon clair de cèpes, et caille rôtie au feu de bois. Il a été classé 1er de Sibérie au WTE 2024 et 12e de Russie au WTE 2025. Comptez environ 3 000 roubles par personne ; réservation conseillée le soir. Situé en centre-ville, il est accessible à pied.
Horaires
Tous les jours, du midi jusqu'à tard le soir (horaires indiqués par le restaurant)
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