Kotor
Au fond des bouches de Kotor, souvent présentées comme le fjord le plus méridional d'Europe, une cité de style vénitien adossée à la montagne ; le chemin en zigzag des remparts domine toute la baie.
Kotor se situe dans le sud-ouest du Monténégro, tout au fond des bouches de Kotor (Boka Kotorska). Celles-ci forment un ensemble de baies sinueuses par lesquelles l'Adriatique s'enfonce dans les Alpes dinariques, reliées par d'étroits détroits en quatre baies, entourées de sommets calcaires qui s'élèvent d'un seul jet sur plus de mille mètres ; on les appelle souvent « le fjord le plus au sud d'Europe » (géologiquement, il s'agit en réalité d'une vallée fluviale ennoyée). La vieille ville de Kotor a une longue histoire : de 1420 à 1797, elle est longtemps dirigée par la République de Venise, qui lui a laissé ses ruelles, ses places et ses églises de style vénitien, ainsi que des remparts qui grimpent le long de la crête ; en 1979, la « région naturelle et culturo-historique de Kotor » est inscrite au patrimoine mondial.
Quartiers à visiter : d'abord la vieille ville de Kotor, avec ses remparts et la forteresse Saint-Jean ; ensuite, à environ 12 km au nord-ouest dans la baie, la petite ville baroque de Perast et l'îlot de Notre-Dame-du-Rocher ; puis, au-delà de l'entrée de la baie, la côte adriatique, avec la vieille ville et les plages de Budva à environ 23 km au sud, et plus au sud encore l'île de Sveti Stefan ; enfin, le parc national du Lovćen, sur la montagne derrière Kotor, accessible par la célèbre route de montagne aux 25 lacets.
Climat méditerranéen : de mai à juin et de septembre à octobre, avec environ 20–26 °C, c'est la meilleure période ; en juillet–août, il fait chaud (plus de 30 °C) et les paquebots et les touristes affluent ; l'hiver est doux mais pluvieux, et de nombreuses installations balnéaires ferment.
Accès : les aéroports les plus proches sont Tivat (environ 8 km) et Podgorica (environ 90 km) ; on peut aussi venir de Dubrovnik, en Croatie, en autocar en environ 2 à 2,5 h (avec passage de frontière, longue file au contrôle en haute saison) ; dans la région des bouches, des autocars relient Kotor, Perast et Budva, et des bateaux et vedettes desservent les sites de la baie.
Durée de séjour conseillée : 2 à 3 jours, soit 1 jour pour la vieille ville et les remparts, une demi-journée à 1 journée de croisière dans la baie (Perast, Notre-Dame-du-Rocher), et 1 jour pour Budva ou le Lovćen.
À noter : le Monténégro utilise l'euro ; la politique de visa pour les détenteurs de passeports chinois a été modifiée ces dernières années, vérifiez-la impérativement avant le départ auprès de l'ambassade du Monténégro en Chine ou par les canaux officiels ; les jours d'escale de paquebots, la vieille ville est extrêmement bondée en journée, visitez-la plutôt tôt le matin ou en soirée ; la vieille ville est pleine de chats errants et Kotor se présente volontiers comme la « ville des chats ».
Sites incontournables
- Kotor – Vieille ville triangulaire d'allure vénitienne, entre baie et falaises : ruelles pavées en labyrinthe, places, églises et chats partout. El…
- Fortifications de Kotor – Remparts qui grimpent en lacets sur environ 4,5 km le long de la crête, avec environ 1 350 marches jusqu'à la forteresse Saint-Jean, à envi…
- Perast – Bourg baroque d'une seule rue au bord de la baie : seize palais et dix-sept églises face à la mer, avec deux îlots en face, c'est le lieu l…
- Notre-Dame-des-Rochers – Île artificielle face à Perast, formée sur des siècles par des jets de pierres de marins ; sa petite église à coupole bleue, ornée de table…
- cathédrale Saint-Tryphon – Cathédrale romane consacrée en 1166 ; sa façade à deux clochers est l'emblème de Kotor, et son intérieur abrite des fresques médiévales du…
- mont Lovćen – La « montagne sacrée » du Monténégro, derrière Kotor ; la route en 25 lacets mène au sommet, d'où l'on embrasse d'un coup d'œil la baie de…
- Musée maritime du Monténégro – Installé dans le palais baroque Grgurina, un musée qui retrace plusieurs siècles de tradition maritime de la baie de Kotor.
- Église Saint-Nicolas – Église principale de l'Église orthodoxe serbe dans le nord de la vieille ville de Kotor, dont la façade à deux clochers et l'iconostase dor…
- Église Saint-Luc – Petite église romane achevée en 1195, qui a compté à la fois un autel catholique et un autel orthodoxe, témoin de la coexistence religieuse…
- Musée des chats de Kotor – Petit musée amusant de Kotor, la « ville des chats », qui rassemble cartes postales, timbres et affiches anciennes consacrés aux chats.
- église Notre-Dame-de-la-Santé – Petite église à mi-hauteur des remparts menant au fort Saint-Jean, belvédère idéal sur les toits rouges de la vieille ville et sur la baie…
- Njeguši – Village de plateau au pied du Lovćen, berceau de la dynastie Petrović-Njegoš, réputé pour son jambon séché et son fromage fumé.
- Cetinje – Ancienne capitale royale du Monténégro, qui conserve son palais royal, ses anciennes légations étrangères et son monastère abritant des rel…
- Porto Montenegro – Port de plaisance de luxe aménagé dans une ancienne base navale, avec promenade en bord de mer, cafés et boutiques de marque, et un musée d…
- Herceg Novi – Vieille ville perchée à l'entrée de la baie de Kotor, dotée d'escaliers, de forteresses et de jardins ; surnommée « ville des escaliers » e…
- Grotte bleue – Grotte marine de la presqu'île de Luštica, où la lumière traversant l'eau colore l'intérieur d'un bleu translucide ; on y accède en bateau…
- Mamula – Forteresse circulaire austro-hongroise sur une petite île à l'entrée de la baie, transformée pendant la Seconde Guerre mondiale en camp de…
- plage de Jaz – Longue plage de galets près de Budva, vaste et dégagée, qui accueille en été de grands concerts et festivals de musique.
- monastère d'Ostrog – Monastère blanc niché dans une paroi rocheuse presque verticale, l'un des plus importants lieux de pèlerinage orthodoxes des Balkans.
- lac de Skadar – Le plus grand lac des Balkans, parsemé de nénuphars, d'îlots monastiques et de villages viticoles ; on peut le parcourir en bateau au dépar…
- Risan – Risan, la plus ancienne localité de la baie de Kotor, avec les vestiges d'une villa romaine du IIe siècle et ses mosaïques de sol, dont le…
- Belvédère des serpentins de Kotor – Virages en épingle à cheveux de l'ancienne route Kotor–Lovćen, avec vue sur toute la baie de Kotor et la vieille ville à chaque tournant…
Où manger
- Galion – Restaurant haut de gamme de fruits de mer, situé dans la baie en dehors des remparts de la vieille ville de Kotor. Sa t…
- Konoba Scala Santa – Petite taverne historique sur la place Salata, dans la vieille ville de Kotor. Elle serait ouverte depuis 1931 et est c…
- Restaurant Cesarica – Restaurant familial de fruits de mer dans les ruelles de la vieille ville, à l'ambiance de grotte en pierre, copieux et…
- Tanjga Roštilj – Grill très populaire et bon marché près de la vieille ville, où l'on choisit sa viande au comptoir ; les čevapčići et l…
- Stari Mlini – Restaurant au bord de la baie de Kotor, aménagé dans un moulin centenaire traversé par un ruisseau, réputé pour son cad…
Itinéraires
- Bouches de Kotor et côte de Budva en 4 jours – Sans voiture : Kotor, Perast et Budva, les temps forts du littoral monténégrin reliés en bus.
- Monténégro : baie, lac et montagnes en 7 jours – De la baie de Kotor vers le nord par Budva et le lac de Skadar jusqu'au Durmitor : le Monténégro en une semaine.
- Durmitor : ascension et rafting sur la Tara en 6 jours – Žabljak comme base pour gravir le Bobotov Kuk et descendre la Tara en rafting, puis traversée des montagnes vers Perast.
- Trois pays de Dubrovnik à Sarajevo en 8 jours – Croatie, Monténégro et Bosnie-Herzégovine d'une traite : vieille ville aux toits rouges, cité des bouches et pont ottom…
- Boucle de la Serbie à l'Adriatique, quatre pays en 12 jours – De Belgrade à Sarajevo, Mostar puis la côte, avant de revenir en Serbie par le Durmitor.
- Circuit des Balkans : Ohrid, Prizren et Kotor en 9 jours – Au départ de Tirana, tour des Balkans occidentaux : villes anciennes des lacs, vieilles villes ottomanes et baie de Kot…
- De Kotor à Tirana via Ulcinj en 10 jours – Descente de la côte monténégrine jusqu'en Albanie, puis vallée de Theth et arrivée à Tirana.
- Slovénie et Croatie, grand parcours de 15 jours – De Bled à Dubrovnik, un parcours mêlant Alpes, Karst, Istrie, lacs et îles.
- Split, Mostar et bouches de Kotor : trois pays en 8 jours – De Split vers la Bosnie-Herzégovine jusqu'à Mostar, puis vers le sud jusqu'à Dubrovnik et les bouches de Kotor au Monté…