Anglerstuben
Restaurant Anglerstuben
Restaurant recommandé par le Guide Michelin, situé à l'étage d'un club de pêche au bord du Rhin, réputé pour ses plats de poisson et ses menus en cinq services autour du lac de Constance.
Situé dans le quartier de Petershausen, Reichenaustraße 51, à l'étage du club de pêche. Le bâtiment est sobre, et la terrasse donne directement sur le Rhin. Le Guide Michelin le recommande et souligne la finesse de ses plats de poisson. Le soir, deux menus en cinq services sont proposés, « Anglerstuben » et « Bodensee », à environ 113 à 115 €, mais les plats peuvent aussi être commandés à la carte. On trouve actuellement une bouillabaisse de poissons du lac de Constance et des oignons Höri Bülle ; du mardi au vendredi, un menu du midi change chaque semaine. La carte des vins compte plus de 300 références, toutes allemandes. Le restaurant est assez éloigné de la vieille ville : le soir, il est conseillé de prendre un taxi. Fermé le dimanche et le lundi. Certains clients trouvent les portions un peu petites.
Horaires
Mardi à vendredi 11h30–14h et 18h–23h ; samedi 18h–23h, cuisine jusqu'à 21h30 ; fermé le dimanche, le lundi et les jours fériés
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