Kiel
Capitale de la voile de la Baltique, avec la Semaine de Kiel et les écluses du canal de Kiel, à deux pas du sous-marin de Laboe et du site viking de Haithabu.
Kiel est la capitale du Schleswig-Holstein, en Allemagne, au fond du fjord de Kiel qui s'enfonce d'environ 17 km dans les terres, sur la côte est de la péninsule du Jutland. C'est l'un des principaux ports allemands de la Baltique, l'entrée orientale du canal de Kiel et une importante base de la marine allemande. La ville a été presque entièrement détruite par les bombardements de la Seconde Guerre mondiale, et sa vieille ville est surtout faite de constructions d'après-guerre ; son charme tient surtout à la mer : voiliers, ferries et paquebots sillonnent le fjord, ce qui lui vaut le surnom de « capitale de la voile ». En ville, on peut se promener sur le front de mer du fjord, regarder passer les cargos de plusieurs milliers de tonnes aux écluses de Holtenau, puis visiter l'hôtel de ville, l'église Saint-Nicolas, le musée maritime et le musée des beaux-arts ; en été, rendez-vous à la plage de Falckenstein ou au port olympique de voile de Schilksee. Un ferry traverse le fjord en environ 1 h pour rejoindre Laboe, sur l'autre rive, où l'on peut monter au mémorial de la marine et visiter le sous-marin U-995. Excursions d'une journée : à environ 45 km au nord-ouest, Schleswig possède le musée viking de Haithabu (patrimoine mondial), le rempart du Danevirke et le château de Gottorf ; au sud-est se trouve la Suisse holsteinoise, avec le château de Plön, les bateaux du Grand lac de Plön, la croisière des Cinq lacs de Malente et le château d'Eutin ; on peut aussi aller sur la plage d'Eckernförde, voir le pont haut du canal à Rendsburg, visiter le musée de plein air de Molfsee et, l'été, assister à Bad Segeberg aux pièces de théâtre western de Karl May. La meilleure période est de juin à août : la Semaine de Kiel, fin juin, est l'un des plus grands festivals de voile du monde, il faut donc réserver à l'avance ; l'hiver est froid, venteux et peu ensoleillé. Depuis Hambourg, le train met environ 1 h 15 ; Kiel est reliée par ferry à Oslo, Göteborg et Klaipėda. Durée de séjour conseillée : 2 à 3 jours. Dans le Land, les trains et les ferries du fjord sont fréquents, et le billet Schleswig-Holstein permet de circuler librement pendant une journée.
Sites incontournables
- Kiellinie – Promenade le long de la rive ouest du fjord de Kiel, d'où l'on voit voiliers, ferries et grands paquebots entrer et sortir du port. C'est l…
- Écluses de Kiel-Holtenau – Entrée orientale du canal de Kiel, la voie navigable artificielle la plus fréquentée au monde. On peut voir de près des cargos de dix mille…
- Mémorial naval de Laboe – Tour mémorial haute de 85 mètres, en forme de proue de navire, à l'entrée du fjord. Son sommet offre une vue sur le fjord de Kiel et la Bal…
- Sous-marin U-995 – Sous-marin allemand de type VII C de la Seconde Guerre mondiale, exposé sur la plage de Laboe : on peut parcourir ses compartiments étroits…
- Eckernförde – Petite ville balnéaire au nord-ouest de Kiel, avec une plage de sable fin en plein centre, réputée pour ses harengs fumés et ses cabanes de…
- Musée en plein air de Molfsee – Vaste musée populaire de plein air de l'État, avec plus de 70 fermes, moulins et ateliers transférés à l'identique.
- Hôtel de ville de Kiel – Le beffroi de 106 mètres, inspiré de celui de Saint-Marc à Venise, est l'emblème de Kiel ; devant, un petit lac et l'opéra forment la place…
- Musée maritime de Kiel – Musée maritime installé dans l'ancienne halle aux poissons du vieux port, consacré à l'histoire du port, de la marine et des voiliers de Ki…
- Église Saint-Nicolas de Kiel – Plus ancien bâtiment de Kiel : une église gothique en brique du XIIIe siècle ; devant l'entrée se dresse la statue en bronze « Combattant d…
- Kunsthalle de Kiel – Musée universitaire de Kiel consacré à la peinture allemande du XIXe siècle à nos jours, réputé pour ses œuvres expressionnistes de l'Allem…
- Musée zoologique de Kiel – Musée universitaire situé le long de la promenade maritime, célèbre pour ses imposants squelettes de baleines et ses spécimens d'animaux de…
- Jardin botanique de Kiel – Vaste jardin botanique au nord du campus universitaire, avec ses serres, son jardin alpin et ses collections de plantes du monde à découvri…
- Plage de Falckenstein – La plage naturelle la plus appréciée de Kiel, face à la sortie du fjord, avec vue sur le mémorial de Laboe de l'autre côté de l'eau.
- Port olympique de Schilksee – Site des épreuves de voile des Jeux olympiques de 1936 et 1972, centre de la Semaine de Kiel, avec plage et promenade le long du port.
- Pont de Rendsburg et pont transbordeur – Pont ferroviaire en acier achevé en 1913 au-dessus du canal de Kiel ; les trains y accèdent par une spirale, et un ferry suspendu traverse…
- Festival Karl May de Bad Segeberg – Le plus célèbre western en plein air d'Allemagne, joué au pied de la colline calcaire de Bad Segeberg autour de Winnetou ; les billets part…
Où manger
- Ahlmanns – Restaurant une étoile au Guide Michelin, installé dans une ancienne villa de banquier, où le chef Lasse Knickrehm propo…
- Kieler Brauerei – Brasserie artisanale au cœur de la vieille ville, à côté de l'Alter Markt ; ses cuves en cuivre sont visibles et les pl…
- Moby Fischbrötchen – Petit snack en conteneur sur le front de mer de la baie de Kiel, le long du parcours côtier, où l'on mange assis sur de…
- Schiffercafé Holtenau – Café de vieux quai à côté de l'écluse du canal de Kiel ; on mange hareng mariné et poisson frit en regardant passer les…
Itinéraires
- Boucle en voiture de la mer du Nord à la Baltique, 14 jours – Au départ de Hambourg, un circuit autour de la mer du Nord et de la Baltique, avec l'île de Sylt, les sites vikings et…
- Lacs du Schleswig-Holstein et vestiges vikings en train, 7 jours – En train de Lübeck à Schleswig, par la région des lacs et Kiel : la Baltique et le site viking.