Juumpo
Juumpo (จุ๋มโป้)
Restaurant de cuisine familiale peranakan dans l'hôtel Gahn, tenu par une mère et son fils, distingué pendant plusieurs années par le guide Michelin.
Situé au rez-de-chaussée de l'hôtel Gahn, à Bang Niang / Khuk Khak, le restaurant porte le nom du grand-père du propriétaire. Il y a plus de quatre-vingts ans, celui-ci était cuisinier à bord de bateaux chinois (juumpo), et les recettes viennent de lui. Le décor est de style sino-portugais, et le restaurant fonctionne sans climatisation. Les tables sont proches d'une petite piscine et d'un jardin. Les plats phares sont la soupe de crevettes au lait de coco à la mode peranakan, les crevettes au piment et à la pâte de crevettes, le poisson frit aigre-doux et les crevettes sautées à l'ananas. Le guide Michelin le classe dans la catégorie ฿฿, et le rapport qualité-prix est excellent. On peut réserver directement par téléphone ; il y a un parking et les cartes sont acceptées.
Horaires
Tous les jours 11h00–16h00 et 18h00–20h30
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