Blue Heaven et Bahama Village
Blue Heaven, Bahama Village
Restaurant en plein air dans un patio de Bahama Village, où les poules se promènent entre les tables, réputé pour sa tarte au citron vert à la meringue très haute.
Bahama Village est un quartier à l'ouest de la vieille ville, habité par les descendants d'immigrés bahamiens, et il est célèbre pour ses maisons de bois colorées et ses poules en liberté. Le restaurant Blue Heaven a été aménagé dans un ancien site de combats de coqs et une maison close. On y mange en plein air, sous de grands arbres, et Hemingway aurait, dit-on, arbitré ici des combats de boxe. Ses spécialités sont la tarte au citron vert à la meringue très haute, les œufs bénédictine au homard et les fruits de mer à la mode jamaïcaine. La plupart des réservations ne sont pas acceptées, et le brunch peut nécessiter 30 à 60 minutes d'attente.
Horaires
env. 08:00–22:00
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