Restaurant Umay
Умай
Restaurant tatar haut de gamme au pied du Kremlin, qui réinterprète les saveurs tatares avec des produits locaux et un four traditionnel au bois.
Selon le site officiel de tourisme de Kazan, le chef Rustam Rakhimov y réinvente la cuisine tatare avec des produits locaux, inspiré par le four traditionnel au bois. À goûter : katlama au cheval (feuilletés de viande), cuisse de canard rôtie aux pommes, filet de cheval et gâteau au miel et à l'oseille ; on y trouve aussi des triangles et une soupe tatare aux nouilles. Comptez environ 3 000 à 5 000 roubles par personne ; réservez pour le dîner. Adresse : rue Bolchaïa Krasnaïa 6, près du Kremlin, à pied depuis la station de métro Kremlyovskaya.
Horaires
Tous les jours 11h–23h
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