Nuolan Meishi
诺澜美食
Restaurant au charme du sud du Xinjiang sur la rue Jiefang Bei : sa salle du premier étage, avec lustres en cristal et fresques, est raffinée. Il figure régulièrement en tête des classements des restaurants de Kashgar.
Nuolan Meishi se trouve au 18 rue Jiefang Bei, à Kashgar, à côté de l'ancienne librairie Xinhua, près de la limite est-ouest de la vieille ville. La façade est discrète ; la salle se trouve au premier étage, avec des lustres en cristal de style européen et des fresques, pour un cadre soigné. Les plats souvent cités sont les côtes d'agneau braisées, le poulet au poivre de Sichuan (jiaoma ji), les petits baozi à la pâte fine, le naan grillé à la viande et le rack d'agneau (jiazi rou). Les portions sont généreuses, idéales à partager. Aux heures d'affluence, l'attente peut atteindre une heure. Prix moyen d'environ 80 à 100 yuans par personne, un peu élevé pour la région. Situé sur Jiefang Bei, près de la vieille ville.
Horaires
Environ 12h00–minuit (indications d'utilisateurs ; à confirmer sur place)
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