Karijini Eco Retreat Outback Restaurant
Karijini Outback Restaurant
Seul restaurant du parc national, avec dîner en plein air sous les étoiles, mêlant ingrédients de brousse et produits d'Australie-Occidentale ; réservation obligatoire.
Situé au bord de Weano Road, à l'Eco Retreat de Karijini, l'établissement se présente comme le seul lieu de restauration du parc. Les non-résidents peuvent y manger, mais les clients de l'hôtel sont prioritaires pour le dîner, et la réservation est indispensable. Le dîner est servi en plein air à la carte, avec des plats au goût « de l'intérieur des terres » à base d'ingrédients de brousse et de produits de l'Ouest australien : viande de kangourou, viande d'émeu, et panna cotta au myrte citronné avec confiture de quandong. Options végétariennes et sans gluten disponibles. Le bar détient une licence ; il est possible de réserver un pique-nique de randonnée à 26 AUD. Les nuits sont venteuses et fraîches, et le restaurant fournit des couvertures. Le dîner est fermé de mi-novembre à fin février.
Horaires
Avril à 14 octobre : petit-déjeuner 7h–9h, déjeuner 12h–14h, dîner 17h30–20h ; 15 octobre au 15 novembre : dîner 17h30–19h30 (carte simplifiée) ; 15 novembre au 28 février : dîner fermé