Bon Bin Gado-Gado
Gado-Gado Bon Bin
Vieille adresse de Cikini ouverte en 1960, réputée pour son gado-gado à la sauce d'arachide lisse; son nom vient d'un ancien jardin zoologique.
Adresse familiale installée depuis 1960 dans la ruelle Cikini IV, à Cikini. Son nom vient de Kebon Binatang (le jardin zoologique), car le restaurant se trouvait près du premier zoo de Jakarta, transféré à Ragunan en 1966. Le gado-gado siram, plat phare, est servi avec une sauce d'arachide lisse versée directement sur les légumes, le tofu et les gâteaux de riz, à la différence de la version pilée à la minute. La carte propose aussi le Lontong Cap Go Meh, de l'asinan (salade de légumes marinés) et un es cendol rose. Le décor est sobre; certains clients trouvent la salle étouffante et les portions modestes. Halal. À environ 10 minutes à pied de la gare de Cikini.
Horaires
Tous les jours 10h-17h
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