Tavacı Recep Usta
Grill recommandé au Bib Gourmand, sur la promenade d'Alsancak, de style Diyarbakır, réputé pour son épaule d'agneau et ses grillades mixtes.
Situé au 364 de la rue Atatürk, sur la promenade d'Alsancak, ce grill a été distingué à plusieurs reprises au Bib Gourmand et propose une cuisine de style Diyarbakır. À l'arrivée, un assortiment de hors-d'œuvre est offert ; à la fin du repas, thé et petites pâtisseries, comme le baklava aux noix, accompagnent l'addition. La spécialité est l'épaule d'agneau lentement grillée aux épices et au piment. Le Michelin recommande aussi les grillades mixtes ; on trouve également de l'agneau farci en côtes et le kebab d'Adana. La salle est spacieuse, avec des places dans une véranda vitrée. Le week-end, de nombreuses familles locales s'y retrouvent ; aux heures de pointe, l'attente peut être longue, et la réservation par téléphone est possible. La page Michelin indique qu'il n'accepte pas les cartes de crédit : prévoyez du liquide. Le prix moyen commence à environ 1 000 livres turques par personne.
Horaires
Tous les jours 11h30-23h30
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