Lighthouse Restaurant
Seul restaurant formel de l'île, avec buffet au petit-déjeuner et service à la carte le soir. Spécialités de corégone et de doré jaune, et cuisson possible du poisson pêché par les visiteurs.
Le Lighthouse Restaurant se trouve à l'extrémité est de l'île Royale, au Rock Harbor Lodge. Il partage sa cuisine avec le Greenstone Grill et est exploité par le concessionnaire du parc national. Le matin, c'est un buffet ; le soir, le personnel prend la commande à table. La carte comprend du corégone en beignet à la bière avec frites, du doré jaune poêlé en cocotte en fonte, un steak new-yorkais, des rillettes de corégone fumé et un pasty, la tourte traditionnelle de la péninsule supérieure du Michigan. Le restaurant participe au programme « Catch and Cook » : les poissons pêchés en mer par les visiteurs peuvent être préparés pour le dîner. Les approvisionnements arrivent par bateau, si bien que certains plats peuvent manquer, et le corégone n'est pas disponible tous les jours. Le restaurant n'ouvre qu'en été, pour une période assez courte ; le dîner a lieu vers 17h30–19h30.
Horaires
Ouvert en été ; petit-déjeuner vers 7h–8h30, dîner vers 17h30–19h30 (selon les annonces de la saison)
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