Wild Local Seafood
Wild Local
Poissonnerie et café local à Ingham, dont les fish and chips ont été élus meilleurs du Queensland en 2026 ; burgers au homard et plats aux saveurs de la forêt tropicale.
Au 52 Herbert Street, cette adresse réunit vente de fruits de mer, fish and chips à emporter et café. Les produits viennent presque tous de pêcheurs locaux et sont préparés sur place ; en 2026, l'établissement a été élu meilleurs fish and chips du Queensland. Ses spécialités : le « Bug Burger » à la chair de squille, le burger à la loche corail, ainsi que le barramundi croustillant à la noix de macadamia et la viande de crocodile accompagnée de gelée de menthe de rivière, des plats aux saveurs de brousse très appréciés. Un burger coûte environ 23 AUD, les fish and chips au maquereau environ 12 AUD. Ouvert tous les jours ; il est préférable d'appeler avant de venir aux heures de dîner.
Horaires
Lundi à vendredi 8h30–19h30 ; samedi et dimanche 8h–19h30
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