Vieille ville de Heijing

Capitale millénaire du sel dans les gorges de la rivière Longchuan, avec ses anciens puits de sel, la grande demeure de la famille Wu et l'arc de la piété filiale ; proche de la Vallée mondiale des dinosaures de Lufeng, c'est la bourgade la plus savoureuse du centre du Yunnan.

La vieille ville de Heijing se situe dans le nord de la ville de Lufeng, préfecture de Chuxiong, au Yunnan, coincée entre deux montagnes dans les gorges de la rivière Longchuan, à environ 190 km de Kunming et 100 km de Chuxiong. Heijing est connue pour son sel, dont l'extraction est attestée dès les Han ; sous les Ming, un bureau des impôts sur le sel y fut établi, et à son apogée sous les Qing, la taxe sur le sel y représentait plus de 60 % du total du Yunnan, d'où son surnom de « capitale millénaire du sel ». Elle est aujourd'hui classée bourg historique et culturel de Chine et site touristique 4A. Cette destination prend Heijing pour base, avec Langjing à environ 8 km au sud-ouest, ainsi que la Vallée mondiale des dinosaures et le musée des dinosaures de Lufeng, à environ 80 km en direction de Kunming ; la vieille ville Yiren de Chuxiong et d'autres sites figurent dans la destination de Chuxiong.

Zones de visite : la rue principale de la vieille ville s'étend du pont des Cinq Chevaux vers le nord, avec le long du chemin la digue Qing'an, le puits de sel du Buffle noir, le temple Dalong, l'arc de la piété filiale, la grande demeure de la famille Wu et le temple de Confucius ; une demi-journée suffit pour tout voir. De l'autre côté de la rivière, on peut grimper au temple Feilai pour dominer toute la ville ; à environ 2 km au nord, l'ancien atelier de sel permet de voir le procédé traditionnel d'évaporation du sel. Langjing, plus calme, se prête à la rêverie historique. La Vallée mondiale des dinosaures se trouve à Chuanjie, au sud de la ville de Lufeng, et convient bien aux familles.

Saison : d'octobre à avril, le temps est clair et sec, idéal pour la visite ; de mai à septembre, la saison des pluies rend les gorges étouffantes, avec parfois des éboulements. Transports : des trains classiques de la ligne Chengdu–Kunming relient Kunming à la gare de Heijing (environ 4 heures) ; on peut aussi descendre à la gare de Guangtong-Nord puis changer de moyen de transport ; des cars desservent Chuxiong et Lufeng. En voiture, on entre dans les gorges par Guangtong et Tuo'an, sur une route de montagne sinueuse. Nous conseillons 2 jours : une nuit dans la vieille ville, puis le lendemain la Vallée des dinosaures avant de rentrer à Kunming. À ne pas manquer : le poulet cuit au sel de Heijing, le tofu au sel, le riz grillé au sel et les légumes saumurés.

Sites incontournables

Où manger