Restaurant Luzhou Kaoya (maison mère)
庐州烤鸭店（总店）
Ancienne institution de Hefei située près de la rue piétonne Huaihe, réputée pour son canard rôti, ses galettes à la graisse de canard et ses raviolis, à prix abordables.
Situé aux étages 1 et 2 de la tour Tianchen, à l'angle de la rue Suzhou et de la rue piétonne Huaihe, c'est une vieille adresse connue des habitants de Hefei. Ses spécialités sont le canard rôti de Luzhou, les galettes à la graisse de canard et les baozi à la graisse de canard ; la bouillie de haricots rouges et la soupe de vermicelles au sang de canard sont aussi souvent commandées. Les galettes sont meilleures juste sorties du four. L'établissement est simple et abordable ; certains avis trouvent le canard ordinaire et le cadre sommaire, tandis que les petits plats sont plus appréciés. Environ 33 yuans par personne ; pas de réservation, et il y a foule aux heures de repas. On y accède directement à pied depuis la rue piétonne.
Horaires
env. 6h00–22h00 (variable selon les plateformes ; vérifier sur place)
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