Hefei

Capitale de l'Anhui, Hefei marie le parc Baogong, la vieille ville de Sanhe et les paysages du lac Chao ; ces dernières années, sa réputation de « ville de l'innovation » et ses quartiers rénovés en font une escapade de week-end prisée.

Hefei est la capitale de l'Anhui, entre Yangzi et Huai, sur la rive nord du lac Chao. Anciennement Luzhou, elle fut le champ de bataille des Trois Royaumes où « Zhang Liao fit trembler Xiaoyaojin » ; c'est aussi la ville natale de Bao Zheng et de Li Hongzhang. Elle est aujourd'hui connue pour ses industries d'innovation (quantique, véhicules à énergies nouvelles, écrans), et le contraste entre l'ancien et le neuf y est saisissant. La visite se divise en trois secteurs : la vieille ville (à l'intérieur du parc de ceinture) avec le parc Baogong, le parc Xiaoyaojin, la résidence de Li Hongzhang et la rue piétonne Huaihe ; au sud, la rue Leijie, où les habitants se retrouvent pour les écrevisses, les grillades et les spécialités de Luzhou en soirée ; dans le quartier administratif, autour du lac Tian'e, le nouveau musée de l'Anhui, le Grand Théâtre de Hefei et la skyline ; au sud, le nouveau district lacustre ouvre sur le lac Chao, l'un des cinq grands lacs d'eau douce de Chine : la route du tour du lac relie le Mémorial de la bataille du passage du Yangzi, le temple Zhongmiao et l'île de Laoshan, itinéraire phare à vélo ou en voiture. À environ 30 km au sud-ouest, la vieille ville de Sanhe est l'une des mieux conservées parmi les villes d'eau de la région Jiang-Huai. Meilleures saisons : mars-mai (cerisiers, colza autour du lac Chao) et septembre-novembre ; de mi-fin juin à début juillet, c'est la saison des pluies (meiyu), et juillet-août est étouffant. Transports : la gare de Hefei-Sud est un nœud TGV de l'Est de la Chine : environ 1 h de Nankin, 2 h 30 à 3 h de Shanghai, environ 4 h de Pékin ; l'aéroport international de Xinqiao est à environ 35 km du centre, et le métro dessert la vieille ville, le quartier administratif et le district lacustre. Prévoyez 2 à 3 jours : un jour pour la vieille ville et Leijie, un jour pour le musée et le lac Chao, une demi-journée à un jour pour Sanhe. Spécialités : canard rôti de Luzhou, galettes à la graisse de canard, raviolis de riz de Sanhe, anchois du lac Chao et écrevisses. Prix des sites et règles de réservation des musées : se référer aux annonces officielles.

Sites incontournables

Parc Bao Gong – Parc du vieux centre-ville consacré à Bao Zheng, haut fonctionnaire intègre de la dynastie Song du Nord ; le temple de Bao Gong, sa tombe e…
Ville ancienne de Sanhe – Vieille ville aquatique du Jianghuai, « entourée de trois eaux, où coexistent huit vestiges anciens », qui abrite le champ de bataille de l…
musée de l'Anhui – Musée national de premier rang, dont les grands bronzes, comme le grand chaudron du royaume de Chu, les vestiges architecturaux du Huizhou…
Temple Zhongmiao du lac Chao – Temple millénaire sur le rocher du Phénix, sur la rive nord du lac Chao, aux murs rouges et aux toits relevés, bordé d'eau sur trois côtés…
Mémorial de la campagne de traversée du Yangtsé – Mémorial au bord nord du lac Chao, dont la forme évoque un navire de guerre fendant les vagues, qui retrace systématiquement le passage du…
Ancienne résidence de Li Hongzhang – Demeure de la famille de Li Hongzhang, haut dignitaire de la fin des Qing, à Hefei, de style résidentiel du Jianghuai, présentant sa vie et…
Parc Xiaoyaojin – Lieu de la bataille des Trois Royaumes où « Zhang Liao fit trembler Xiaoyaojin », aujourd'hui l'un des parcs urbains les plus appréciés de…
Rue Leijie – Le quartier de restauration le plus célèbre de Hefei, avec écrevisses, grillades et petits restaurants de cuisine du Huizhou, idéal pour dé…
Sunac Land Hefei – Grand complexe touristique de la nouvelle zone du bord du lac, dont le parc à thème extérieur s'inspire de la culture du Huizhou, avec un p…
Rue piétonne Huaihe – Rue commerçante centenaire du cœur de la vieille ville de Hefei, avec l'ancienne résidence Li Hongzhang et le temple Mingjiao, ainsi que de…
Temple Mingjiao – Temple bouddhiste construit sur la « tour de l'arbalète » de Cao Cao à l'époque des Trois Royaumes, l'un des plus anciens vestiges de la vi…
Temple du dieu de la ville de Hefei – Temple du Dieu de la ville, fondé sous les Song à Lu Zhou, et quartier commerçant voisin, où l'on trouve petits produits, spécialités et st…
Mont Dashu – Volcan éteint à la périphérie ouest de Hefei, couvert d'une forêt dense ; en une demi-heure de marche, on atteint le sommet et une vue sur…
Lac des Cygnes – Lac urbain au cœur du quartier administratif de Shushan, entouré de l'opéra de Hefei et d'une skyline de tours, dont les vues nocturnes et…
Musée des célébrités de l'Anhui – Grand musée thématique de la nouvelle zone du bord du lac, qui présente, par des reconstitutions de scènes, les personnalités historiques d…
Ancienne résidence de Liu Mingchuan – Ancienne résidence de Liu Mingchuan, premier gouverneur de Taïwan, appelée « Liu Lao Wei », une enceinte fortifiée des Qing entourée de fos…
Mont Zipeng – Parc forestier national au sud-ouest de Hefei, qui associe le monastère millénaire Xilu et des sentiers forestiers, prisé pour les randonné…
Parc forestier national de Binhu – Parc forestier humide sur la rive nord du lac Chao, alternant bosquets de peupliers et de métaséquoias avec zones humides, idéal pour le vé…
Ancienne ville de Changlinhe – Ancienne ville commerçante de la rive nord du lac Chao, avec ses vieilles rues en dalles de pierre, ses demeures de style Huizhou, son anci…
Parc du site des Trois Royaumes – Parc archéologique sur le site de la « nouvelle ville de Hefei » construite sous les Wei en 233, avec vestiges de remparts, exposition sur…
Parc animalier de Hefei – Zoo au pied du mont Dashu, avec une zone de visite en véhicule pour les grands fauves et une zone à pied pour les pandas et les girafes, id…
Parc Luogang – Immense parc urbain aménagé sur l'ancien aéroport de Luogang à Hefei, qui conserve aérogare et piste, avec une exposition de jardins de la…
Jardin Huiyuan – Jardin présentant en miniature les sites célèbres de l'Anhui, qui rassemble des architectures du Huizhou et des répliques de monuments, pou…
Jardin botanique de Hefei – Jardin botanique urbain au bord du réservoir de Dongpu, où les floraisons de pruniers, cerisiers, tulipes et lotus se succèdent, c'est la m…
Musée de l'innovation de l'Anhui – Musée présentant les réalisations scientifiques de l'Anhui, comme la communication quantique, les voitures électriques ou l'intelligence ar…
Sources chaudes de Tangchi – Source thermale historique de la ville de Tangchi, dans le comté de Lujiang, où se concentrent les complexes thermaux, l'une des destinatio…
Parc Huancheng – Ceinture verte le long des anciens remparts de Lu Zhou, reliant le parc Xinghua, le parc de la Voie lactée, le parc Bao, etc., c'est un sym…
Source chaude de Bantang – Source thermale millénaire à la périphérie est de la ville de Chaohu, dont le nom vient de la rencontre d'une source froide et d'une source…
Mont Yinping – Montagne célèbre sur la rive sud du lac Chao, connue pour son pivoine blanche sauvage millénaire qui pousse dans une fissure de falaise.
Mont Yefu – Montagne bouddhiste du comté de Lujiang, dont le temple Shiji, très ancien, est entouré de forêts de bambous et de pins, selon la légende o…

Où manger

Restaurant Luzhou Kaoya (maison mère) – Ancienne institution de Hefei située près de la rue piétonne Huaihe, réputée pour son canard rôti, ses galettes à la gr…
Banshao · nouvelle cuisine de l'Anhui (succursale du centre du livre) – Restaurant de nouvelle cuisine de l'Anhui niché au troisième étage du centre du livre de la Librairie Xinhua, classé pa…
Liu Hongsheng (succursale du temple Chenghuang) – Enseigne fondée en 1873, labellisée « vieille marque chinoise », célèbre pour ses raviolis au poulet et aux champignons…
Tongqinglou · Luzhoufu – Succursale de l'ancienne maison Tongqinglou, fondée en 1925 dans l'Anhui, qui propose du mandarin fermenté braisé à la…
Hôtel Meishan · restaurant chinois – Hôtel historique de Hefei ouvert en 1975 ; son restaurant propose une cuisine de l'Anhui raffinée et abrite un centre d…
Luzhou Taitai (succursale de Nanqi) – Restaurant de cuisine familiale très fréquenté par les habitants de Hefei, aux prix abordables et aux portions généreus…

Itinéraires

Grande boucle des montagnes, eaux et villages anciens du sud de l'Anhui en 12 jours – Au départ de Hefei, boucle par le mont Jiuhua, Guniujiang, Huangshan, les six xian de Huizhou et Taohuatan.
Les monts Dabie, Tianzhushan et Anqing en voiture en 7 jours – Traversée des monts Dabie de l'ouest de l'Anhui, ascension de Baimajian et de Tianzhushan, puis Anqing et son opéra Hua…