La Guarida
Restaurant installé dans une maison ancienne sur trois étages, rendu célèbre par le film Fraise et chocolat, l'une des adresses privées les plus connues de La Havane.
Le restaurant occupe un vieil immeuble d'habitation du centre de La Havane ; il faut monter un escalier en colimaçon pour y accéder. Le film Fraise et chocolat (1994) y a été tourné. La cuisine mêle saveurs cubaines et techniques françaises et espagnoles ; les plats les plus cités sont le thon à la canne à sucre et à la noix de coco, les lasagnes au lapin et le mérou Cherna Caimanero. Il y a une terrasse sur le toit, d'où l'on profite de la vue sur la ville. En haute saison, il est conseillé de réserver au moins une semaine à l'avance. Comptez environ 40 à 60 dollars par personne, un prix élevé à La Havane.
Horaires
Selon des sources tierces : tous les jours, 12 h 00 – 16 h 00 et 18 h 00 – 23 h 45 ; d'autres indiquent un dîner de 19 h 00 à 23 h 30 ; à confirmer par téléphone
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