Restaurant Hirut
ሂሩት ሬስቶራንት
Restaurant traditionnel doté d'une cour dans la ville nouvelle, où le tibs spécial, servi grésillant sur un réchaud à braise, et la cérémonie du café sont très appréciés.
Le restaurant se trouve dans la ville nouvelle, à l'ouest de la vieille ville, dans la rue Jeberti (Jeberti Street). Un peu à l'écart, il est assez vaste : un jardin-cour et plusieurs salles intérieures, décorés dans le style traditionnel éthiopien. Spécialité : le tibs spécial, du bœuf servi sur un réchaud à braise, accompagné de piment et de frites. Certains clients le jugent le meilleur qu'ils aient goûté à Harar, d'autres trouvent la viande un peu coriace. Le plateau de jeûne réunit une dizaine de plats végétariens disposés sur un grand injera, et la cérémonie du café est proposée. La carte, en anglais, comprend des plats carnés et végétariens. Le service est parfois lent et l'éclairage plutôt faible le soir. Prix moyens.
Horaires
Tous les jours, 7h30–21h30
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