Battlesteads
Battlesteads Hotel & Restaurant
Hôtel écologique aménagé dans une ferme de 1747 à Wark, dans la vallée nord de la Tyne, où les légumes du potager et les produits à moins de 25 miles entrent dans les plats. Observatoire du ciel nocturne sur place.
Situé à environ 20 km au nord de Hexham, dans le village de Wark, dans la vallée nord de la Tyne, ce bâtiment de 1747 a été transformé en hôtel. Il est présenté comme le plus écologique du Northumberland et a reçu le Green Tourism Gold Award. La plupart des produits viennent d'un potager de deux acres, de serres ou de producteurs artisanaux situés dans un rayon de 25 miles. Le saumon fumé maison, le gigot d'agneau mijoté à la marocaine et les menus dégustation en plusieurs services sont très appréciés. Il y a trois espaces de restauration : un bar décontracté, une véranda-jardin et une salle plus formelle, avec bières locales et vins bio. L'hôtel dispose aussi d'un observatoire du ciel noir. Un taxi depuis Hexham coûte environ 25 £ ; un bus circule toutes les deux heures.
Horaires
Déjeuner et dîner tous les jours ; horaires à confirmer sur le site officiel
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