Chamorro Village
Marché culturel chamorro de la capitale Hagåtña : chaque mercredi soir, le marché nocturne propose grillades, riz rouge, artisanat et danses traditionnelles, la meilleure fenêtre sur la vie locale.
Le village chamorro (Chamorro Village) se trouve sur le front de mer d'Hagåtña, dans un ensemble de bâtiments aux arcades d'inspiration espagnole. En semaine, on y trouve restaurants et boutiques de souvenirs ; chaque mercredi soir, il se transforme en le marché nocturne le plus animé de Guam. Sur les stands, on grille de grandes brochettes de viande chamorro (poulet, travers de porc, brochettes de bœuf), accompagnées de riz rouge teinté au rocou (hineksa' agaga'), de kelaguen (poulet au citron et au piment) et de la sauce finadene (sauce soja et piment). On trouve aussi du sucre de coco, du crabe de coco, de l'artisanat et des œuvres d'artistes locaux. Des danses et musiques traditionnelles chamorro se produisent sur place, et les visiteurs sont invités à danser avec les artistes. Accès : environ 15 minutes de taxi depuis Tumon ; le mercredi soir, la navette Red Guahan Shuttle assure généralement une ligne spéciale vers le marché. À noter : le mercredi, la foule est dense et le stationnement difficile ; la plupart des stands n'acceptent que les espèces, prévoir de la petite monnaie en dollars.
Horaires
Chaque mercredi env. 17h00–21h00 (marché nocturne)
À voir à proximité
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- cathédrale du Doux Nom de Marie
- Plaza de España
- Parc des pierres latte
- Fort Santa Agueda
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- Fish Eye Marine Park