Zeytinliköy
Zeytinliköy / Άγιοι Θεόδωροι
Village grec en pierre au milieu des oliveraies, berceau du patriarche œcuménique Bartholomée Ier ; les cafés à l'ancienne sont réputés pour leur café turc au mastic, leurs gâteaux aux amandes et leur crème au mastic.
Zeytinliköy, autrefois appelé Saint-Théodore, est le lieu de naissance de Bartholomée Ier, patriarche œcuménique de Constantinople. La vieille place à l'entrée du village est célèbre pour son café turc au mastic, préparé sur des braises, ses gâteaux aux amandes locaux et ses flans au mastic : c'est un passage obligé pour les visiteurs de l'île. Les ruelles pavées sont bordées de maisons en pierre restaurées, de pensions familiales et de petites boutiques d'artisanat. Il y a aussi de vastes oliveraies et une église. Le village se trouve à environ 4 kilomètres du bourg central, et on peut le visiter en même temps que Tepeköy.
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