Kiosque William (rue des kiosques de fruits de mer)
K.F. William
Le vieux stand d'angle de la rue des kiosques de fruits de mer de Puerto Ayora, réputé pour son encocado, fruits de mer mijotés dans une sauce au lait de coco, très prisé des habitants comme des visiteurs.
Situé à l'angle de la rue Charles Binford et de la rue Comoran, c'est le kiosque le plus célèbre de la rue des kiosques de Puerto Ayora, qui s'anime la nuit. Sa spécialité est l'encocado, mijoté dans une sauce onctueuse au lait de coco, avec le poisson ou les crevettes de votre choix. Pendant la saison du homard, d'environ septembre à décembre, une version au homard est proposée. Il est servi avec du riz et des bananes plantain frites. Une fois la nuit tombée, la rue est fermée à la circulation et les tables sont installées dehors, en tablées partagées : l'ambiance est très animée. Seul le dîner est servi ; en haute saison, il est conseillé d'arriver avant 20h pour éviter l'attente. Plats principaux environ 10 à 18 USD, homard environ 15 à 20 USD. Paiement en espèces uniquement. À environ 5 minutes à pied du quai, le long de l'avenue Charles Darwin. Certains visiteurs signalent une qualité irrégulière et un homard parfois trop cuit.
Horaires
dîner uniquement, à partir d'environ 18h jusque tard dans la soirée (à confirmer sur place)
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