Bächle
Petits canaux d'eau médiévaux qui longent les rues du vieux centre ; la légende veut que celui qui y marche par mégarde épouse une Fribourgeoise.
Les Bächle sont des canaux à ciel ouvert creusés à partir du XIIIe siècle ; ils amènent l'eau de la Dreisam à travers les rues et ruelles de la vieille ville, sur une longueur totale d'environ 15 kilomètres. Ils servaient à l'origine à lutter contre les incendies et à abreuver le bétail ; ils sont aujourd'hui l'un des éléments les plus reconnaissables du paysage urbain de Fribourg. En été, les enfants font courir de petits bateaux en bois le long des canaux, et les touristes s'assoient au bord pour se rafraîchir les pieds. Un dicton local dit : « Celui qui marche dans un Bächle épousera une Fribourgeoise. » Attention où vous posez les pieds : les canaux font 30 à 50 centimètres de large, et il est facile de trébucher la nuit. Le point de repère se trouve dans les environs de la Marktgasse.
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