Fredericksburg

Petite ville d'origine allemande du Hill Country texan : route des vins de la US-290, dôme de granite rose d'Enchanted Rock, country de Luckenbach et mers de lupins bleus au printemps.

Fredericksburg se trouve dans le Hill Country, au centre du Texas, à environ 130 km d'Austin et 110 km de San Antonio. Fondée en 1846 par des immigrants allemands, la ville a conservé ses maisons de pierre à l'allemande, ses panneaux bilingues, ses saucisses et sa bière, ainsi que ses fêtes traditionnelles d'origine allemande. Elle est aussi le cœur du Texas Hill Country, deuxième région viticole des États-Unis, et la ville natale de l'amiral Nimitz. Les meilleures saisons sont le printemps et l'automne : de fin mars à la mi-avril, les lupins bleus (bluebonnets) et d'autres fleurs sauvages couvrent les collines ; de mai à juillet, c'est la saison locale des pêches ; d'août à octobre, ce sont les vendanges et l'Oktoberfest. L'été dépasse souvent 35 °C, l'hiver est doux, et en décembre Main Street se pare de lumières de Noël. Le séjour s'organise en trois volets : à pied, le quartier historique de Main Street, la Marktplatz, le National Museum of the Pacific War et le Pioneer Museum ; à l'est, le long de la US-290, les domaines viticoles, les fermes de graines de fleurs sauvages, Luckenbach et le Lyndon B. Johnson National Historical Park, jusqu'à Johnson City ; au nord, l'ascension d'Enchanted Rock et la boucle de Willow City au printemps ; au sud, les chauves-souris de l'Old Tunnel. La ville n'a pas de transports en commun : il faut une voiture, et les plus grands aéroports les plus proches sont ceux d'Austin et de San Antonio. Prévoyez 2 à 3 jours ; les week-ends et les jours de fête, l'hébergement est vite complet, réservez à l'avance. Pour les dégustations de vin, louez un chauffeur ou prenez un bus de dégustation, et ne conduisez jamais après avoir bu. Pour Enchanted Rock, il faut réserver à l'avance un billet pour la journée.

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