To Spitiko
Το Σπιτικό
Petite taverne familiale du village de Chora, ouverte en 2000, souvent citée par les guides comme la meilleure adresse de l'île pour les matsata, pâtes fraîches faites main.
« To Spitiko » signifie « la maison ». Ouverte en 2000, la taverne est tenue par Irene Dekavalla, aidée de son fils Stylianos, qui cuisinent avec des produits de l'île et des îles voisines. Elle se cache dans une ruelle près de la place Pounta, à Chora, et dispose d'une terrasse discrète. Il faut goûter aux matsata, larges pâtes faites main typiques de l'île, servies avec du lapin, du coq ou de la chèvre, en sauce tomate ou au citron. Les spécialités locales comme le kalasouna, tarte ouverte garnie d'oignon et de fromage souroto, les câpres mijotées, les escargots et les pois chiches grillés sont aussi réputés. Le kalasouna n'est pas toujours disponible. Plusieurs visiteurs signalent que les prix ont augmenté ces dernières années et que le pain et l'eau en bouteille sont facturés en supplément.
Horaires
Déjeuner et dîner en été ; peut fermer hors saison
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