Île de Fogo
Une île formée par un volcan actif : logez dans un village au cœur de la caldeira, gravissez le plus haut sommet du Cap-Vert, goûtez le vin de volcan et flânez dans la vieille ville coloniale de São Filipe.
Fogo est une île volcanique des îles de Sotavento au Cap-Vert ; « fogo » signifie « feu » en portugais, et l'île entière est quasiment un volcan conique, dont le Pico do Fogo, à 2 829 m, est le point culminant du Cap-Vert ; la dernière éruption date de 2014-2015. La meilleure période est la saison sèche, de novembre à juin, avec une bonne visibilité pour l'ascension ; de juillet à octobre, c'est la saison des pluies, et de violents orages coupent parfois les routes. Dans la caldeira, à environ 1 700 m d'altitude, le soleil est fort le jour et la température peut descendre à environ 10 °C la nuit : prévoyez des vêtements chauds. La visite se divise en trois volets : à l'ouest, la capitale São Filipe est une vieille ville coloniale, avec ses sobrados, ses églises, ses musées et son belvédère au bord de la falaise ; au centre de l'île, la caldeira de Chã das Caldeiras est le cœur du séjour, avec l'ascension du Pico do Fogo ou du Pico Pequeno, la dégustation de vin de volcan et les nuits chez l'habitant ; sur le versant nord-est, la forêt de Monte Velha et la petite ville caféière de Mosteiros se prêtent à la randonnée, et sur la côte nord-ouest, la pointe de Salinas offre des piscines naturelles dans la roche. Transports : l'aéroport de São Filipe propose des vols intérieurs vers Praia, et des ferries relient Praia, sur l'île de Santiago, et l'île de Brava (souvent retardés selon l'état de la mer). Sur l'île, on se déplace surtout en voiture collective (aluguer) ; ceux qui montent à la caldeira partent le plus souvent le matin de São Filipe ; on peut aussi privatiser un véhicule. Nous conseillons de rester 3 à 4 jours : 1 jour pour la vieille ville, 2 jours dans la caldeira (ascension et dégustation de vin), avec un jour de plus possible pour la randonnée de descente vers Mosteiros. À savoir : l'ascension du pic principal exige un guide agréé, le sol est fait de cendres volcaniques meubles et il faut des chaussures de randonnée ; l'activité volcanique et l'ouverture des sites dépendent des avis du parc national et des autorités locales.
Sites incontournables
- Pico do Fogo – Point culminant du Cap-Vert (2 829 m) et volcan actif ; depuis la plaine de la caldeira Chã das Caldeiras, on peut gravir le sommet et cont…
- Chã das Caldeiras – Village niché dans la caldeira, à environ 1 700 m d'altitude et bâti sur des coulées de lave ; c'est le camp de base pour gravir le pic de…
- São Filipe – Vieille ville coloniale perchée sur une falaise maritime ; les maisons coloniales colorées dites « sobrado » et la place fleurie comptent p…
- Pico Pequeno – Jeune cône volcanique au sud-ouest du pic de Fogo, bouche éruptive des éruptions de 1995 et 2014 ; on peut l'atteindre à pied en une demi-j…
- Bordeira – Paroi haute d'environ un kilomètre qui entoure la caldeira ; depuis le bord, on domine la plaine volcanique et l'ensemble du pic de Fogo.
- Vin de Fogo – Vin produit à partir de raisins cultivés sur des cendres volcaniques, le plus célèbre du Cap-Vert ; on peut goûter rouges, blancs et vins d…
- Monte Velha – Pinèdes et forêts d'eucalyptus sur le flanc nord-est du volcan, enveloppées de brume : un rare coin de verdure sur l'île et un parcours de…
- Mosteiros – Petite localité de la côte nord-est de Fogo, entourée de caféiers sur les pentes ; c'est le terme de la randonnée qui descend du cratère.
- Ponta da Salina – Baie de sable noir et piscines naturelles sur la côte nord-ouest, entre des coulées de lave ; les récifs isolent l'eau de mer en bassins ca…
- Église Notre-Dame-de-la-Conception – Église principale blanche du centre de la vieille ville ; sa place offre une vue sur la mer et sur l'île de Brava.
- Casa da Memória – Ancienne maison sobrado restaurée et transformée en musée privé, présentant mobilier, photographies anciennes et documents historiques de F…
- musée municipal de São Filipe – Petit musée présentant l'histoire de Fogo, son volcan et la vie traditionnelle, installé dans un bâtiment colonial de la vieille ville.
- Praça do Presídio – Square-jardin en bord de falaise dans la vieille ville, qui domine la plage de sable noir ; par temps clair, on voit le soleil se coucher p…
- Plage de Fonte Bila – Plage de sable noir volcanique au pied de la vieille ville de São Filipe, aux grosses vagues ; idéale pour la promenade et la photo, mais n…
Où manger
- Restaurant Tropical Club – Restaurant de cuisine locale classé numéro un à São Filipe, aux portions généreuses : cachupa, homard et thazard grillé.
- Casa Marisa – Auberge-restaurant nichée dans la caldeira du Fogo, où la cheffe Marisa revisite la cuisine locale à la française et se…
- Pizzaria Adriano – Pizzeria tenue par un Italien, à pâte fine, garnie de champignons et de tomates séchées de Fogo ; les glaces maison son…
Itinéraires
- Santiago et le volcan de Fogo en 10 jours – Deux îles du sud en profondeur : ville coloniale, hautes terres et baies, puis nuit dans un village de caldeira pour gr…
- Panorama du Cap-Vert en 5 îles : 15 jours – Du sud au nord : villes historiques, volcan actif, ville de la musique, randonnées dans les vallées et plages de Sal.