El Rincón Piñareño
Rincón Pinareño
Restaurant cubain à un pâté de maisons et demi au sud de la cathédrale, avec terrasse à l'étage sur la rue ; ropa vieja et sandwich cubain sont ses incontournables.
Situé à environ un pâté de maisons et demi au sud de la cathédrale d'Estelí, face à la compagnie des eaux ENACAL, c'est le seul restaurant cubain de la ville, qui propose aussi de la cuisine nicaraguayenne ; il est premier du classement Tripadvisor pour le déjeuner. La salle est au rez-de-chaussée, et une terrasse à l'étage donne sur la rue, adaptée aux repas de famille. La carte est très longue : ropa vieja (bœuf effiloché), sandwich cubain, cochon de lait rôti, sandwich au cochon de lait et poulet gratiné sont les plus recommandés ; les sandwichs sont très copieux. Un plat principal coûte env. 300 córdobas ; certains trouvent que c'est un peu cher ou trop salé. Ouvert le midi et le soir, parfois fermé le lundi.
Horaires
Tous les jours env. 11h00–23h00 (source tierce ; fermeture ponctuelle le lundi)
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