Hannappel
Restaurant une étoile Michelin du quartier de Horst à Essen, dont le chef Tobias Weyers propose des menus de saison en quatre ou six services, dans une ambiance détendue.
Situé dans le quartier de Horst, au sud-est d'Essen, sur la Dahlhauser Straße, le restaurant a conservé son étoile Michelin en 2025 et 2026. Le chef Tobias Weyers et son équipe proposent des menus de saison en quatre ou six services, que l'on peut modifier en ajoutant ou en retirant des plats ; une version végétarienne est possible sur réservation préalable. Parmi les exemples cités par le Guide Michelin : du wagyu en fines tranches avec tomate, jaune de caille et un gaspacho espagnol épicé. La carte des vins compte environ 300 références, avec une spécialité de vins portugais. Le décor est simple et moderne ; le concept se veut une « gastronomie détendue », et le même établissement abrite aussi un petit bistrot. Réservation directe auprès du restaurant ; service uniquement le soir.
Horaires
Mar–sam 17h30–23h00 ; fermé le dimanche et le lundi
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