Bündok
Petites assiettes de saison à partager, préparées en cuisine ouverte ; restaurant figurant au classement Canada's 100 Best, près du Rogers Place.
Le nom du restaurant signifie « montagne » en tagalog. Le chef Ryan Hotchkiss dirige la cuisine ouverte et propose des petites assiettes à partager, à base de produits locaux de saison, avec une carte qui change toutes les quelques semaines. Parmi les plats les plus cités : peau de poulet frite avec miel et moutarde, sashimi de daurade, gnocchis italiens moelleux à la texture de tangyuan, et burrata aux pêches. Le restaurant a figuré dans le classement Canada's 100 Best. La salle est petite, il est fermé le lundi et il est conseillé de réserver. Situé près du Rogers Place, il est difficile de se garer et les prix sont assez élevés.
Horaires
Du mercredi au vendredi au déjeuner ; du mardi au dimanche à partir de 17 h pour le dîner ; fermé le lundi
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